Description: [Redaktioneller Hinweis: Die folgende Beschreibung ist eine unstrukturierte Extraktion aus dem originalem PDF] II.3. Chemische Untersuchung und Beurteilung von Lebensmitteln Milch Milchprodukte Käse Butter Eier, Eiprodukte Fleisch warmblütiger Tiere, auch tiefgefroren Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere Wurstwaren Fische, Fischzuschnitte Fischerzeugnisse Krusten-, Schalen-, Weichtiere, sonstige Tiere u. Erzeugnisse daraus Fette, Öle Suppen, Soßen Getreide Getreideprodukte, Backvormischungen, Brotteige, Massen und Teige für Backwaren 06 07 08 10 11 12 13 14 15 16 17 18 20 21 22 23 24 Brote, Kleingebäcke Feine Backwaren Mayonnaisen, emulgierte Soßen, kalte Fertigsoßen, Feinkostsalate Puddinge, Kremspeisen, Desserts, süße Soßen Teigwaren Hülsenfrüchte, Ölsamen, Schalenobst Kartoffeln, stärkereiche Pflanzenteile beanstandetZEBS- Bezeichnung 01 02 03 04 05untersuchtWarencode II.3.1 Übersichtstabellen/Beanstandungsgründe %394 253 345 48 44241 44 54 3 2110,4 17,4 15,7 6,3 4,8108914813,610003392615 866 857 353 323190 159 69 4621,9 18,6 19,5 14,20 1 0 30 1 1 00 0 0 00 0 0 012 15 9 62 0 8 147 27 14 62857124,9100005247 140 15848 14 1119,4 10,0 7,00 0 01 0 00 0 00 0 00 0 0344277,80000435 107042 1019,7 9,40 10 00 03034113,51069811,60182 287 13921 45 1011,5 15,7 7,20 0 0 Beanstandungsgründe 01 02 03 04 05 06 07 08 10 0 0 0 0 1 0 0 39 0 0 0 0 0 8 3 2 4 0 0 0 0 0 7 2 7 20 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 1 4 0 11 3 3 21 0 1112 0 0 0 0 013 14 15 16 17 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 418 0 0 0 0 019 0 0 0 0 120 3 1 7 0 021 22 23 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 024 0 20 0 1 025 26 27 1 0 0 21 23 0 0 0 0 0 0 0 0 0 028 1 21 0 0 0 0203000063080001410041 53 42 8 50 0 0 043 70 23 1431 14 0 022 0 0 00 0 0 00 0 0 00 0 0 00 0 2 01 2 0 00 0 0 03 14 5 60 0 0 00 0 0 00 0 0 00 0 0 05 5 1 120 0 0 00 0 0 05 5 1 12 103701822001000200010100 27 2 20 0 06 0 51 0 020 9 70 2 00 0 00 0 00 0 00 0 00 0 20 0 00 0 00 0 00 1 00 0 00 0 00 0 00 0 00 0 00 0 00 0 0 0601001000000070010000000 0 00 07 71 1314 120 022 322 102 00 00 00 00 00 00 00 30 40 00 20 270 0 26 170 00 26 00304501111000000030006103010 20010170320000000000010000 0 0 00 0 00 0 00 2 00 5 00 2 03 15 80 0 012 28 00 0 01 0 00 0 00 0 00 0 00 7 00 1 00 0 00 0 00 0 20 0 00 0 01 0 00 1 00 0 00 0 00 1 0 26 27 28 29 30 31 32 35 36 37 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 Gemüseerzeugnisse, Gemüsezubereitungen, ausgenommen Rhabarber Pilze Pilzerzeugnisse Frischobst, einschl. Rhabarber Obstprodukte, einschl. Rhabarber Fruchtsäfte, Fruchtnektare, Fruchtsirupe, Fruchtsäfte getrocknet Alkoholfreie Getränke, Getränkeansätze, Getränkepulver, auch brennwertreduziert Weinähnliche Getränke sowie deren Weiterverarbeitungserzeugnisse, auch alkoholreduziert oder alkoholfrei Biere, bierähnliche Getränke und Rohstoffe für die Bierherstellung Spirituosen, spirituosenhaltige Getränke Zucker Honige, Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche, auch brennwertreduziert Konfitüren, Gelees, Marmeladen, Fruchtzubereitungen, auch brennwertreduziert Speiseeis, Speiseeishalberzeugnisse Süßwaren Schokoladen und Schokoladenwaren Kakao Kaffee, Kaffeeersatzstoffe, Kaffeezusätze Tee, teeähnliche Erzeugnisse Säuglings- und Kleinkindernahrung beanstandet untersucht ZEBS- Bezeichnung Warencode 25 Frischgemüse, ausgenommen Rhabarber Beanstandungsgründe % 01 02 03 04 05 06 07 08 10111213 14 15 16 1718192021 22 232425 26 2728 594223,7100084070300120000000049609 64812,5000012120220000000100000000 37 70 377 3381 0 5 172,7 0,0 1,3 5,00 0 0 00 0 0 00 0 0 00 0 0 00 0 0 00 0 1 10 0 0 00 0 0 40 0 0 01 0 1 90 0 0 00 0 0 00 0 1 00 0 0 00 0 0 00 0 0 30 0 0 00 0 0 00 0 2 00 0 0 00 0 0 00 0 0 00 0 0 00 0 0 00 0 0 00 0 0 00 0 0 0 2785419,40000220504701000014000010000 358277,50000100312423000010000020000 1463221,90000002532401000000000000000 237114,60000100001000000000000000000 2023115,30000031602810000000200000000 291758,60000000700010000000000000000 1444833,3000004034017000000130000000000 1723419,80000101103242000023000000000 874 129 109 40105 30 17 512,0 23,3 15,6 12,52 0 0 00 9 0 00 0 0 00 0 0 00 0 0 01 1 0 03 1 0 035 3 3 40 1 0 038 14 15 35 4 0 02 1 0 00 0 0 00 0 0 00 0 0 00 3 0 00 0 0 00 0 0 00 0 0 00 0 0 00 0 0 00 0 0 026 0 0 023 14 0 0 0 0 0 00 0 0 023 0 0 0 10843,7010000000400000000000000000 247 23012 164,9 7,00 00 00 00 00 00 00 03 100 010 80 00 00 00 00 00 02 00 02 00 00 00 00 00 00 00 00 0 56 57 59 Summe: Zusatzstoffe wie Zusatzstoffe verwendete Lebensmittel und Vitamine Trinkwasser, Mineralwasser, Tafelwasser, Quellwasser, Brauchwasser beanstandet 52 53 54 Diätetische Lebensmittel Fertiggerichte, zubereitete Speisen Nahrungsergänzungsmittel, Nährstoffkonzentrate und Ergänzungsnahrung Würzmittel Gewürze Aromastoffe Hilfsmittel aus Zusatzstoffen u./o. Lebensmittel und Convenience-Produkte untersucht 51 ZEBS- Bezeichnung Warencode 49 50 %170 54528 15416,5 28,32849031,75000 2 0 0 42 130 199 509 15 26,9 7,5 4,01 0 00 0 00 0 00 0 0 0 0 0 1 2 0 1 0 1 9522,10000 0 0 5823,40000 0 4315312,30000 10 13,4 17 1700 123 128 181 516 15374 2065 Beanstandungsgründe 01 02 03 04 05 06 07 08 10 0 0 0 0 0 0 0 5 0 0 2 0 0 0 2 5 3 0 11 19 1012 1 113 14 15 16 17 0 0 0 0 0 0 0 0 0 018 2 119 0 020 21 22 23 1 1 0 0 1 128 0 024 0 225 26 27 0 0 0 2 3 028 0 2 25717001000710000000 0 4 10 0 05 8 00 0 00 0 00 0 00 0 00 0 01 2 00 0 00 0 00 0 00 0 00 0 00 0 00 0 00 0 00 0 00 0 00 0 0 100001000010000000000 0000200000000000000000 1811712000000701000100000 9 7739855223 3044872 13802 103 157 67 Tab. II.3.1.1: Übersichtstabelle der Beanstandungen von Lebensmitteln - 2010 Hinweis: Die Tabelle beschreibt die einzelnen Beanstandungsgründe der Proben. Hierbei sind Mehrfachnennungen möglich, da eine Probe mehr als einen Beanstandungsgrund aufweisen kann. Die Zahl der beanstandeten Proben ist nicht die Summe der Einzelbeanstandungen (1 - 28)! 0 157 Erläuterungen zu den Beanstandungscodes 01 02 03 04 05 06 07 08 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Verunreinigung) Art. 14 (1) i.V.m. (2) lit. a VO (EG) 178/2002; § 5 (1) LFGB Gesundheitsschädlich (andere Ursachen) Art. 14 (1) i.V.m. (2) lit. a VO (EG) 178/2002; § 5 (1) LFGB Gesundheitsgefährdend (mikrobiologische Verunreinigung) VO n. § 13 (1) LFGB; VO n. § 34 LFGB Gesundheitsgefährdend (andere Ursachen) VO n. § 13 (1) LFGB; VO n. § 34 LFGB Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiolog. Verunreinigung) Art. 14 (1) i.V.m. (2) lit. b VO (EG) 178/2002 Nicht zum Verzehr geeignet (andere Ursachen) Art. 14 (1) i.V.m. (2) lit. b VO (EG) 178/2002; § 11 (2) Nr. 1 LFGB Nachgemacht, wertgemindert, geschönt § 11 (2) LFGB; VO n. § 13 (4) LFGB Irreführend Art. 16 VO (EG) 178/2002; § 11 (1) LFGB Unzulässige gesundheitsbezogene Angaben § 12 (1) LFGB, VO (EG) Nr. 1924/2006 Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften VO n. § 35 LFGB oder materielle Kennzeichnungsbestimmungen in unmittelbar Zusatzstoffe, fehlende Kenntlichmachung VO n. § 13 (3) Nr. 1 LFGB Zusatzstoffe, unzulässige Verwendung § 6 (1) LFGB Pflanzenschutzmittel, Überschreitung von Höchstgehalten § 9 (1) Nr. 1 LFGB, VO (EG) Nr. 396/2005 Pflanzenschutzmittel, unzulässige Anwendung § 9 (1) Nr. 2 LFGB, VO (EG) Nr. 396/2005 Pharmakologisch wirksame Stoffe, Überschreitungen von Höchstgehalten oder Beurteilungswerten VO (EWG) 2377/90; § 10 LFGB Schadstoffe, Überschreitung von Höchstgehalten VO (EG) 1881/2006, VO n. § 13 (5) LFGB Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (andere Ursachen) Verstöße gegen sonstige, Lebensmittel betreffende nationale Rechtsvorschriften z.B. Milch- u. MargarineG, Brannwein-MonopolG Verstöße gegen unmittelbar geltendes EG-Recht Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, stoffliche Beschaffenheit BfR, BVL, DGF, DIN u.a. freiwillige Vereinbarungen Verstoß gegen Bestrahlungsverbot § 8 (1) LFGB Verstöße gegen sonstige Vorschriften des LFGB oder darauf gestützte VO (mikrobiologische Verunreinigungen) z.B. DiätV, Mineral- und TafelwasserV Keine Übereinstimmung mit Hilfsnormen, mikrobiologische Verunreinigung BfR, BVL, DGF, DIN u.a. freiwillige Vereinbarungen Pharmakologisch wirksame Stoffe, unzulässige Anwendung VO (EWG) 2377/90; § 10 LFGB Gentechnische veränderte Organismen, unzulässige Verwendung VO (EG) Nr. 1829/2003, Art. 4 Gentechnische veränderte Organismen, fehlende Kennzeichnung VO (EG) Nr. 1830/2003, Art. 4; VO (EG) Nr. 1829/2003, Art. 13 Nichtübereinstimmung mit Gemeinschaftsrecht bezüglich mikrobiologischer Beschaffenheit - Rechtsgrundlage enthält kein unmittelbares Verkehrsverbot - VO (EG) Nr. 2073/2005 Seite 1 von 2 II.6 Untersuchung und Beurteilung von Kosmetika, Bedarfsgegenständen sowie Tabak 60 82 Tabak Bedarfsgegenstände mit Körperkontakt und zur Körperpflege 29 beanstandet untersucht ZEBS- Bezeichnung Warencode II.6.1 Tabellarische Übersichten Beanstandungsgründe % 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 60 61 62 63 64 65 66 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 413,8747 13117,500000247 2662 340000000000000000000 00083Bestarfsgegenstände zur Reinigung und Pflege sowie sonst. Haushaltschemikalien25312,000000000300000000000000000 84Kosmetische Mittel und Stoffe zu deren Herstellung309 13945,000000000000007 20 117 46 3900200000000 85Spielwaren und Scherzartikel422419,70000050 1110 161000000000000000000 86Bedarfsgegenstände mit Lebensmittelkontakt (BgLm)527315,9000 1000 21000000000000000000000 2059 34916,9000 10029 28 3775 521007 20 117 46 3900200000020 Summe: 0 Tab. II.6.1.1: Beanstandungsgründe der Untersuchungen von Kosmetika, Bedarfsgegenständen sowie Tabak im Jahr 2010 Hinweis: Die Tabelle beschreibt die einzelnen Beanstandungsgründe der Proben. Hierbei sind Mehrfachnennungen möglich, da eine Probe mehr als einen Beanstandungsgrund aufweisen kann. Die Zahl der beanstandeten Proben ist nicht die Summe der Einzelbeanstandungen
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Origins: /Land/Rheinland-Pfalz/LUA
Tags: Brauerei ? Kartoffel ? Verordnung (EG) Nr. 396/2005 ? Getreide ? Kakao ? Lebensmittelzusatzstoff ? Zucker ? Kaffeepflanze ? Ölsaat ? Fisch ? Leguminosen ? Aromastoff ? Vitamin ? Weichtiere ? Mineralwasser ? Betriebswasser ? EU-Recht ? Quellwasser ? Verkeimung ? Chemische Analyse ? Pflanzenschutzmittelanwendung ? Selbstverpflichtung ? Molkereiprodukt ? Rechtsgrundlage ? Rohstoff ? Tabak ? Trinkwasser ? Verkehrsbeschränkung ? Ei ? Kosmetisches Mittel ? Pilz ? Fischprodukt ? Tiefkühlkost ? Fleisch ? Getränk ? Schadstoff ? Lebensmittel ? Referenzwert ?
License: all-rights-reserved
Language: Deutsch
Time ranges: 2011-01-01 - 2011-12-31
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