Milch und Milchprodukte - Haltbarkeit, Lagerung und Ideen für Reste

Description: Tag für Tag landen viele kostbare Lebensmittel in der Tonne. Einer Studie des Thünen-Instituts zufolge wirft jeder Einzelne von uns jährlich über 75 Kilogramm Lebensmittel weg. Milch und Milchprodukte sind jene Lebensmittel, die aufgrund des überschrittenen Mindesthaltbarkeitsdatums am häufigsten entsorgt werden. Doch das müsste gar nicht sein. Gerade bei Milchprodukten können Sie ganz leicht selbst prüfen, ob diese noch genießbar sind. Auch der bedarfsgerechte Einkauf und die korrekte Lagerung von Nahrungsmitteln sowie die sinnvolle Weiterverwendung von Resten helfen Lebensmittel vor der Tonne zu bewahren.

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Tags: Weiterverwendung ? Molkereiprodukt ? Studie ? Lebensmittel ?

Region: Saarland Saarland

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License: Unbekannt

Language: Deutsch

Organisations

• MetaVer (Bereitstellung)
• MetaVer SL (Bereitstellung)
• Ministerium für Umwelt, Klima, Mobilität, Agrar und Verbraucherschutz (Bereitstellung)
• Niedersachsen (Herausgeberschaft)

Modified: 2026-08-24

Last harvest: 04.10.2026 23:46

Time ranges: 2021-06-08 - 2021-06-08

Resources

• https://www.saarland.de/mukmav/DE/portale/ernaehrung/service/publikationen/pub_milch_und_milchprodukte_mukmav.pdf?__blob=publicationFile&v=12 (PDF) ❌

Status

Aktiv

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