Einsatz der Protonen-Kernresonanzspektroskopie (1H-NMR) zur Lebensmitteluntersuchung und für andere analytische Aufgaben im Bereich des Verbraucherschutzes

Description: Erforschung von Anwendungsmöglichkeiten der innovativen Untersuchungs-technik Protonen-Kernresonanzspektroskopie für die Bereiche Getränke (z.B. Wein, Bier, Fruchtsaft), flüssige oder halbflüssige Lebensmittel (z.B. Honig) sowie andere Produkte (z.B. Kosmetika, Arzneimittel).

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Tags: Arzneimittel ? Spektralanalyse ? Getränk ? Innovation ? Kosmetisches Mittel ? Lebensmittelsicherheit ? Messdaten ? Messverfahren ? Datenerhebung ? Gesundheitsvorsorge ? Lebensmittel ? Lebensmitteltechnologie ? Verbraucherschutz ? Analytik ? Bier ? Honig ? Kernresonanzspektroskopie ? Lebensmitteluntersuchung ? Wein ?

Region: Bayern

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License: Creative Commons Namensnennung-keine Bearbeitung-Nichtkommerziell 4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Bayerisches Staatsministerium für Umwelt und Verbraucherschutz (Finanzielle Förderung, Projektverantwortung)
• Umweltbundesamt (Bereitstellung)

Last harvest: 17.06.2026 00:59

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