Untersuchung der spezifischen Fleischqualitaet und Verwertungseignung von Schlachtkoerpern sehr junger schwarzbunter Mastbullen

Description: Gewinnung weiterer Erkenntnisse zum Thema Qualitaetsrindfleisch zur Ueberpruefung und Weiterentwicklung der Qualitaets- und Pruefbestimmungen zum Pruefsiegel.

SupportProgram

Origins: /Bund/UBA/UFORDAT

Tags: Forstzertifizierung ? Rind ? Tiermast ? Qualitätsmanagement ? Agrarprodukt ? Bewertungskriterium ? Fleisch ? Gütekriterien ? Viehwirtschaft ? Produktbewertung ? Lebensmittelqualität ? Fleischqualitaet ? Mastbullen ? Prüfvorschrift ?

Region: Niedersachsen

License: cc-by-nc-nd/4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Centrale Marketinggesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft (Geldgeber*in)
• Umweltbundesamt (Bereitsteller*in)
• Universität Göttingen, Forschungs- und Studienzentrum für Veredelungswirtschaft Weser-Ems (Betreiber*in)

Time ranges: 1994-07-01 - 1994-12-31

Status

Aktiv

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