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Verbesserung der Stabilität pflanzenproteinhaltiger Emulsionen durch Einsatz spezifischer Fraktionen

Types:
SupportProgram

Origins: /Bund/UBA/UFORDAT

Tags: Lebensmittelzusatzstoff ? Naturpolymer ? Lebensmittelindustrie ? Konsum ?

Region: Nordrhein-Westfalen

Bounding boxes: 6.76339° .. 6.76339° x 51.21895° .. 51.21895°

License: cc-by-nc-nd/4.0

Language: Deutsch

Organisations

Time ranges: 2022-08-01 - 2026-05-31

Status

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