Gehalte an Nitrat, Nitrit, Bakterien und der Vitamine A und C bei frischem und unterschiedlich gelagertem Blattgemuese unter Beruecksichtigung von Duengungsvarianten

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Tags: Blattgemüse ? Nitratgehalt ? Nitrit ? Vitamin ? Bakterien ? Düngung ? Lebensmittelqualität ?

Region: Hessen

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Language: Deutsch

Organisations

• Deutsche Forschungsgemeinschaft (Geldgeber*in)
• Umweltbundesamt (Bereitsteller*in)
• Universität Gießen, Institut für Mikrobiologie und Landeskultur (Betreiber*in)

Time ranges: 1980-06-12 - 2025-06-30

Status

Aktiv

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