Description: Das Projekt "KMU-innovativ -KMUi-BÖ03: ProFaM - Produktion von Fucosyllactose auf Molke-Basis" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von OligoScience Biotechnology GmbH durchgeführt. Das Projektziel ist es, aus einem umweltschädlichen Abfallstrom der Milchindustrie ein gesundheitsförderndes humanes Milcholigosaccharid zu produzieren. Dazu soll Sauermolke (SM) statt reiner Lactose als Substrat für die biotechnologische Produktion von 2'-Fucosyllactose (2'-FL) mit E. coli nutzbar gemacht und ein nachhaltiger Produktionsprozess entwickelt werden. Dafür werden durch die Verbundpartner OligoScience (OS) und die Hochschule Hamm-Lippstadt (HSHL) in Kolbenversuchen ggf. störende Komponenten und nötige Zusätze der SM bestimmt, indem verschieden vorbehandelte SM-Typen (generiert über innovative Membranverfahren beim DWI-Leibniz-Institut für Interaktive Materialien e.V. (DWI)) genutzt werden. Daran schließen sich Fermentationen im 2- und 5 L-Maßstab an, um einen stabilen und effizienten, molkebasierten Fermentationsprozess zur 2'-FL-Produktion zu entwickeln. Basierend auf den Kolbenversuchen wird durch das DWI ein Vorbehandlungsprozess für die Sauermolke entwickelt, der eine Standardisierung ermöglicht, die nötig ist, da die SM-Zusammensetzung Schwankungen unterliegt. Abschließend soll, ebenfalls im Labormaßstab, ein effizienter und nachhaltiger Aufreinigungsprozess des molkebasierten Produktstroms entwickelt werden. Die zukunftsweisenden Erkenntnisse sollen in OpenAccess-Publikationen der Öffentlichkeit zugängig gemacht werden, neue Ideen mit Patenten geschützt werden und die Ergebnisse mittelfristig zur Nutzung einer eigenen Anlage zur nachhaltigen und kostengünstigen 2'-FL Produktion angewendet werden.
SupportProgram
Origin: /Bund/UBA/UFORDAT
Tags: Milchzucker ? Fermentation ? Membranverfahren ? Patent ? Abfallart ? Biotechnologie ? Produktionstechnik ? Standardisierung ?
Region: Nordrhein-Westfalen
Bounding boxes: 6.76339° .. 6.76339° x 51.21895° .. 51.21895°
License: cc-by-nc-nd/4.0
Language: Deutsch
Time ranges: 2023-02-01 - 2025-01-31
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