Description: Das transdisziplinäre Verbundprojekt KERNiG zielt darauf, in zwei Städten vergleichbarer Größe und Struktur die nachhaltigere Gestaltung des Ernährungssystems anzustoßen. Dieses Vorhaben umfasst - die interdisziplinäre und multidimensionale Analyse des kommunalen Ernährungssystems; - die Identifikation möglicher Ansätze zur nachhaltigen Gestaltung des Ernährungssystems; - die Initiierung und Erprobung von durch die Kommunen ausgewählten Strategien und Maßnahmen; - die Entwicklung von kontextsensitiven Steuerungsinstrumenten und -ansätzen, die in andere Kommunen übertragen werden können. Im Teilprojekt der Universität Freiburg sind Koordination und Synthese für das Verbundprojekt angesiedelt. Zudem werden drei inhaltliche Bereiche bearbeitet: (1) Anhand von Akteurs-, Frame- und Policy-basierter Analysen sollen hindernde und unterstützende Faktoren der Integration des Ernährungssystems in das multi-sektorale Politiksystem einer Kommune untersucht werden. Auf dieser Basis sollen Empfehlungen für eine integrative Nachhaltigkeitsgovernance der kommunalen Ernährungssysteme formuliert werden. (2) Die Analyse der Prägung kommunaler Ernährungssysteme durch Märkte für die Produktion, Versorgung, Verarbeitung und Entsorgung von Nahrungsmitteln zielt auf Ansatzpunkte für die Gestaltung in Richtung kommunaler Nachhaltigkeitsziele. Zudem sollen die Möglichkeiten und Grenzen der Übertragbarkeit der Ergebnisse auf andere Kommunen abgeschätzt werden. (3) Schließlich soll kommunale Ernährung mit Hilfe wissenssoziologischer Ansätze und von Theorien sozialer Praktiken als Wissens- und Praxisfeld erfasst werden. Hierdurch werden Handlungsprozessen auf der Mikroebene mit Entwicklungen auf der Makroebene verzahnt und Erfolgsbedingungen von transdisziplinären Interventionen auf kommunaler Ebene abgeleitet.
SupportProgram
Tags: Freiburg ? Sozialökologie ? Konsumverhalten ? Nahrungsproduktion ? Lebensmittelindustrie ? Regulierung ? Soziologie ? Nachhaltiger Konsum ? Nachhaltigkeitsziel ? Kommune ? Interdisziplinarität ? Kommunalverwaltung ? Marktforschung ? Nachhaltige Entwicklung ? Stadtbevölkerung ? Nachhaltigkeitsstrategie ? Ernährung ? Lebensmittel ? Umweltpolitik ? Stadt ? Handlungsbeteiligter ? Kommunalpolitik ? Mehrdimensionale Bewertung ?
Region: Baden-Württemberg Baden-Württemberg
Bounding boxes: 7.5117461° .. 10.4956269° x 47.532401199999995° .. 49.791294099999995° 7.513843247066263° .. 10.491340057932273° x 47.53349842526128° .. 49.79210981623361°
License: Creative Commons Namensnennung-keine Bearbeitung-Nichtkommerziell 4.0
Language: Deutsch
Last harvest: 06.10.2026 00:50
Time ranges: 2016-10-01 - 2019-09-30
Webseite zum Förderprojekt
https://www.envgov.uni-freiburg.de/de/prof-envgov/forschung/kernig-projekt (Webseite) ❌Accessed 1 times.