Anreicherung und Isolierung hochwertiger Lacto- und Pflanzenproteine aus Molkereistoffen und verschiedenen Reststoffen mit Hilfe der isoelektrisch fokussierten praeparativen Zerschaeumungsanalyse

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Tags: Protein ? Reststoffverwertung ? Abfallbehandlung ? Abfallverwertung ? Stärkeindustrie ? Klebstoff ? Stärke ? Futtermittel ? Domestiziertes Tier ? Lebensmittelindustrie ? Reststoff ? Milchwirtschaft ? Fraktionierung ? Qualitative Analyse ? Verfahrenstechnik ? Ressourcenschutz ? GreenTech ? Umweltverträglichkeit ? Wettbewerbsfähigkeit ? Physikalische Größe ? 2D-Elektrophorese ? Analytik ? Eignungsfeststellung ? Elektrophorese ? Isoelektrische-Zerschaeumungsanalyse ? Isolierung ? Lactoprotein ? Pflanzenprotein ? Wertschöpfung ? Zerschaeumung ?

Region: Bayern

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License: Creative Commons Namensnennung-keine Bearbeitung-Nichtkommerziell 4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Bundesministerium für Forschung, Technologie und Raumfahrt (Finanzielle Förderung)
• Technische Universität München (Projektverantwortung)
• Umweltbundesamt (Bereitstellung)

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