Moeglichkeiten der Verminderung des Nitratgehaltes von Spinat fuer Saeuglingsernaehrung

Description: Verminderung des Nitratgehaltes in Spinat und Gemuese fuer die menschliche Ernaehrung speziell von Saeuglingen und Kleinkindern; Unterlagen fuer gesetzliche Regelungen.

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Origins: /Bund/UBA/UFORDAT

Tags: Nitratgehalt ? Gemüse ? Düngemittel ? Kleinkind ? Gesetz ? Lebensmittelkontamination ? Rechtsvorschrift ? Ernährung ? Lebensmittelqualität ? Schadstoffminderung ? Blattgemüse ?

Region: Bavaria

Bounding boxes: 11.5° .. 11.5° x 49° .. 49°

License: cc-by-nc-nd/4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Bundesminister für Jugend, Familie, Frauen und Gesundheit (Finanzielle Förderung)
• Technische Universität München, Institut für Ernährungswissenschaft, Lehrgebiet Bromatologie, Hygiene und Technologie der Nahrung (Projektverantwortung)
• Umweltbundesamt (Bereitstellung)

Time ranges: 1972-01-01 - 2025-08-17

Status

Aktiv

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