Moeglichkeiten der Verminderung des Nitratgehaltes von Spinat fuer Saeuglingsernaehrung

Description: Verminderung des Nitratgehaltes in Spinat und Gemuese fuer die menschliche Ernaehrung speziell von Saeuglingen und Kleinkindern; Unterlagen fuer gesetzliche Regelungen.

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Origins: /Bund/UBA/UFORDAT

Tags: Blattgemüse ? Nitratgehalt ? Gemüse ? Düngemittel ? Kleinkind ? Gesetz ? Lebensmittelkontamination ? Rechtsvorschrift ? Ernährung ? Lebensmittelqualität ? Schadstoffminderung ?

Region: Bayern

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License: cc-by-nc-nd/4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Bundesminister für Jugend, Familie, Frauen und Gesundheit (Geldgeber*in)
• Technische Universität München, Institut für Ernährungswissenschaft, Lehrgebiet Bromatologie, Hygiene und Technologie der Nahrung (Betreiber*in)
• Umweltbundesamt (Bereitsteller*in)

Time ranges: 1972-01-01 - 2025-06-30

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