Mykotoxine in Kaese und Milch: Herkunft und Nachweis

Description: Ziel: Pruefung von fuer die Nahrungsmittelaufbereitung bedeutsamen Schimmelpilzen auf Mycotoxinbildung; Erarbeitung von Nachweismethoden.

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Origins: /Bund/UBA/UFORDAT

Tags: Mykotoxin ? Milch ? Schimmelpilz ? Molkereiprodukt ? Lebensmittelüberwachung ? Schadstoffbildung ? Schadstoffnachweis ?

Region: Schleswig-Holstein

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License: cc-by-nc-nd/4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Bundesanstalt für Milchforschung (Betreiber*in)
• Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (Geldgeber*in)
• Umweltbundesamt (Bereitsteller*in)

Time ranges: 1970-01-01 - 2025-06-30

Status

Aktiv

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