Aufkonzentrierung von Fluessigkeitsgemischen mittels direktem Luftkontakt und kombiniertem Waerme- und Stoffaustausch fuer Entwicklungslaender

Description: Aufkonzentrierung von Fluessigkeitsgemischen, um in Entwicklungslaendern mittels Lokaltechnologie Nahrungsmittel haltbar zu machen. Ausnutzung von unkonventioneller Energie, Sonnenenergie oder evtl. Gas. Ein geeignetes Konservierungsverfahren muss bessere Lagerungsbedingungen fuer Saefte in den Drittweltlaendern gewaehrleisten.

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Tags: Solarenergie ? Verfahrenskombination ? Konservierung ? Energieverbrauch ? Entwicklungsland ? Getränk ? Stoffgemisch ? Lagerung ? Lebensmittel ? Lebensmitteltechnologie ? Aliment ? Angepasste Technik [Technologietransfer] ? Anreicherungsverfahren ? Energie, consommation d' ? Energie, substitution d' ? Energiesubstitution ? Lagerung, Lagerbehaelter ? Lagerungsbedingung ? Stockage, reservoirs de stockage ? Stoffaustausch ? Wärmetransport ?

License: Creative Commons Namensnennung-keine Bearbeitung-Nichtkommerziell 4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Eidgenössische Technische Hochschule Zürich, Institut für Verfahrens- und Kältetechnik (Projektverantwortung)
• Umweltbundesamt (Bereitstellung)

Time ranges: 1989-04-15 - 1992-08-30

Status

Aktiv

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