Oekoprodukte in Hamburger Naturkost- und Hoflaeden und Reformhaeusern

Description: Analyse des IST-Zustandes des Angebots von Lebensmitteln aus oekologischem Anbau auf Naturkost- und Hoflaeden sowie Reformhaeusern in der Hansestadt Hamburg. Entwicklung eines Konzeptes fuer die Optimierung dieses Angebotes. Entwicklung eines Beratungskonzeptes fuer Inhaber und Personal der Geschaefte. Entwicklung und Installation eines 'virtuellen Warenhauses' fuer die Hauslieferung von Oekoprodukten.

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Origins: /Bund/UBA/UFORDAT

Tags: Hamburg ? Hamburg ? Einzelhandel ? Marketing ? Ökobilanz ? Informationsvermittlung ? Ökologischer Landbau ? Marktforschung ? Ökonomische Analyse ? Produktvergleich ? Ökologisches Erzeugnis ? Lebensmittel ? Umweltverträglichkeit ? Ökologischer Vollkommenheitsgrad ?

Region: Hamburg

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License: cc-by-nc-nd/4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Fachhochschule Hamburg (Mitwirkende)
• Freie und Hansestadt Hamburg, Wirtschaftsbehörde, Amt für Wirtschaft (Geldgeber*in)
• Umweltbundesamt (Bereitsteller*in)
• Ökomarkt (Betreiber*in)

Time ranges: 1999-09-01 - 2002-09-30

Status

Aktiv

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