Description: Das Projekt "Nachhaltige Ernährung und Bürgerbeteiligung: Deliberative Bewertung und Ergänzung umweltpolitischer Interventionsoptionen in das Ernährungssystem" wird/wurde gefördert durch: Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz, nukleare Sicherheit und Verbraucherschutz (BMUV) , Umweltbundesamt (UBA). Es wird/wurde ausgeführt durch: NAHhaft - für eine nachhaltige Land- und Ernährungswissenschaft e.V..Die Auswirkungen der Ernährung auf das Klima und unsere Umwelt sind unbestritten. Gleichzeitig finden wenige Themen der Umweltpolitik derart unmittelbaren Anschluss an die Lebensrealität des Einzelnen. Andererseits stoßen politische Eingriffe, die direkt auf die Ernährungsentscheidungen abzielen, häufig auf große Widerstände (siehe Diskussion um Mehrwertsteuer auf Fleisch). Dementsprechend eignet sich Ernährung im Besonderen für einen Dialog mit Bürgerinnen und Bürger zur Entwicklung von Lösungsansätzen. Der Fokus dieses Projektes wird auf dem Konsum von Lebensmitteln, und zwar sowohl in privaten Haushalten als auch im Außer-Haus-Verzehr, inkl. der individuellen Produktion liegen sowie auf den Erwartungen und Kooperationsmöglichkeiten von Bürger*innen im Ernährungssystem. Ernährung als eines der Zukunftsthemen ist durch eine Vielzahl von Faktoren beeinflusst. Gleichzeitig betrifft Ernährung viele Themenfelder der Politikgestaltung wie z.B. Landnutzung, Gesundheit, Wertschöpfungsketten, Konsum/Freizeit etc. Mithilfe innovativer Bürgerbeteiligungsformate sollen in diesem Forschungsvorhaben umweltpolitische Handlungsansätze bewertet und anhand dieser Faktoren und Themenfelder diskutiert werden. Dabei sollen bestehende Erfahrungen des BMU zur Bürgerbeteiligung aufgegriffen und weiterentwickelt werden. Es soll zu dem der Ansatz des BMU verfolgt und weiterentwickelt werden, auch nicht-beteiligungsaffine Personenkreise durch entsprechende Formate anzusprechen.
SupportProgram
Origin: /Bund/UBA/UFORDAT
Tags: Mehrwertsteuer ? Umweltauswirkung ? Bürgerbeteiligung ? Ernährungswissenschaft ? Flächennutzung ? Nukleare Sicherheit ? Forschungsprojekt ? Nachhaltige Ernährung ? Ernährung ? Klimawirkung ? Privathaushalt ? Umweltpolitik ? Verbraucherschutz ? Naturschutz ? Ernährungsverhalten ?
Region: Berlin
License: cc-by-nc-nd/4.0
Language: Deutsch
Time ranges: 2021-12-15 - 2024-02-14
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