Description: Das Projekt "Zuechterischer Beitrag zur Entschaerfung der Fruchtwasserproblematik von Kartoffelstaerkefabriken" wird/wurde gefördert durch: Bayerisches Staatsministerium für Landwirtschaft und Forsten. Es wird/wurde ausgeführt durch: Bayerische Landesanstalt für Bodenkultur und Pflanzenbau.Obwohl die Kartoffel die leistungsfaehigste Staerkepflanze ist, befindet sie sich aus technologischer Sicht im Nachteil. Trotz Eiweissrueckgewinnung befinden sich noch erhebliche Mengen an nicht koagulierbarem Eiweiss, Nitrat und Kali im Fruchtwasser. Es sollen die zuechterischen Moeglichkeiten zur Verringerung dieser unewuenschten Reststoffe untersucht werden. Hierzu werden an Zucht- und Sortenmaterial die entsprechenden Selektionsparameter bestimmt.
SupportProgram
Origin: /Bund/UBA/UFORDAT
Tags: Kalisalz ? Kartoffel ? Stärkeindustrie ? Nitrat ? Lebensmittelindustrie ? Bundesrepublik Deutschland ? Industrieabwasser ? Pflanzenproduktion ? Reststoff ? Abwasserqualität ? Forst ? Protein ? Landwirtschaft ? Züchtung ? Fruchtwasser ? Heritabilitaet ? Inhaltsstoffe ? Koagulierbares-Eiweiss ?
Region: Bayern
Bounding boxes: 12.53381° .. 12.53381° x 47.795° .. 47.795°
License: cc-by-nc-nd/4.0
Language: Deutsch
Time ranges: 1990-04-01 - 1992-12-31
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