Description: Das Projekt "Hackholzschnitzelheizung mit Thermoölkesselanlage" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Bäckerei Anton Gürtner durchgeführt. Bäckereien gehören zu den energieintensivsten Handwerksbetrieben. Während Heizenergie für den Backvorgang den größten Anteil am Energieverbrauch hat, wächst durch zunehmenden Einsatz von Kühl- und Tiefkühltechnik der Verbrauch von elektrischer Energie stetig an. Mit dem Neubau der Backstube der Bäckerei Gürtner soll ein Gesamtkonzept zur rationellen Energienutzung sowie zum Wechsel des Energieträgers auf klimaneutrale Holzhackschnitzel umgesetzt werden. Die Innovation besteht im kompetenten und kreativen 'energetischen Verschalten' von jeweils neuen und effizienten Einzelanlagen sowie der umfassenden und optimierten Abwärmenutzung, einschließlich einer Nahwärmeversorgung. Mit der Umsetzung des neuen Energiekonzepts kann der Stromverbrauch um 60 Prozent und der Brennstoffbedarf um 28 Prozent gesenkt werden. Der Energieverbrauch insgesamt sinkt um etwa 35 Prozent. Die Kohlendioxidemissionen verringern sich um 89 Prozent. Das soll unter anderem durch den Einsatz von Thermoölöfen erreicht werden, die mit ihrem zentralen Brenner energetisch effizienter sind als einzeln befeuerte Backöfen, und diese ersetzen. Zudem werden die Öfen nicht mehr mit Heizöl, sondern mit Holzhackschnitzeln beheizt. Gleichzeitig wird die Backofenwärme im Winter für die Raumheizung und im Sommer für Kühlung und Klimatisierung genutzt. Möglich wird dies durch den Einsatz so genannter Absorptionskältetechnik, die ohne Einsatz von Primärenergie Abwärme in Kälte umwandeln kann.
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Origin: /Bund/UBA/UFORDAT
Tags: Hackschnitzel ? Brennholz ? Klimaanlage ? CO2-Emission ? Nahwärmeversorgung ? Bioenergieträger ? Abwärmenutzung ? Elektrizität ? Heizenergie ? Hackschnitzelheizung ? Abwärme ? Elektrizitätsverbrauch ? Energieträger ? Handwerk ? Heizöl ? Primärenergie ? Wärme ? CO2-Minderung ? Kühlgerät ? Energieeffizienz ? Energieverbrauch ? Energiekonzept ? Energie ? Energieeinsparung ? Energiepolitik ? Umweltinnovationsprogramm ? Brenner ? Heizung ? Effizienzsteigerung ? Kühlung ? Bäckerei ? Gewerbliche Kühl- und Tiefkühlgeräte ? Brennstoffeinsparung ?
Region: Bayern
Bounding boxes: 12.53381° .. 12.53381° x 47.795° .. 47.795°
License: cc-by-nc-nd/4.0
Language: Deutsch
Time ranges: 2006-04-01 - 2017-06-30
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