Entwicklung eines innovativen Verfahrens zur selektiven Produktion von Carotinoid-Spaltungsprodukten durch Einsatz neuartiger Dioxygenasen im integrierten Bioprozess, Entwicklung eines innovativen Verfahrens zur selektiven Produktion von Carotinoid-Spaltungsprodukten durch Einsatz neuartiger Dioxygenasen im integrierten Bioprozess

Description: Identifikation, Klonierung und Charakterisierung neuer carotinoidspaltender Dioxygenasen mit bisher nicht verfügbaren Substrat- und Regiospezifitäten. Anwendungsmöglichkeiten: Erweiterung der erarbeiteten Plattformtechnologie auf neue Produkte, insbesondere im Bereich hochwertiger, natürlicher Nahrungsmittelfarb- und Aromastoffe. - Bestimmung eines Substratvermittlungsverfahrens, welches die Nutzung des wirtschaftlich besonders attraktiven Substrats Beta-Carotin erlaubt. Anwendungsmöglichkeiten: Späterer Einsatz des erarbeiteten Verfahrenskonzepts. Transfer auf andere biokatalytische Verfahren, die Beta-Carotin als Substrat nutzen - Entwicklung eines selektiven in-situ-Produktabtrennungsverfahrens für Beta-Ionon. Anwendungsmöglichkeiten: Einsatz in einem späteren kommerziellen biotechnologischen Herstellungsverfahren für Beta-Ionon. Transfer auf andere biotechnologische Prozesse mit flüchtigen organophilen Produkten. Entwurf und Realisierung einer Demonstrationsanlage im Labormaßstab, welche alle Prozessschritte von dem Ausgangsstoff bis zum voraufgereinigten Produkt darstellt.

SupportProgram

Origins: /Bund/UBA/UFORDAT

Tags: Substrat ? Aromastoff ? Farbstoff ? Chemische Verfahrenstechnik ? Biotechnologie ? Produktionstechnik ? Verfahrenstechnik ? in situ ? Wirtschaftliche Aspekte ? Beta-Carotin ? Enzym ? Katalyse ? Klonierung [DNA] ?

Region: Hessen

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License: cc-by-nc-nd/4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (Geldgeber*in)
• DECHEMA Forschungsinstitut Stiftung bürgerlichen Rechts (Betreiber*in)
• Technische Universität München, Department für Lebensmittel und Ernährung, Professur für Biotechnologie der Naturstoffe (Mitwirkende)
• Umweltbundesamt (Bereitsteller*in)

Time ranges: 2007-02-01 - 2009-12-31

Status

Aktiv

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