Description: Das Projekt "Vergaerung von nachwachsenden Rohstoffen mit besser geeigneten Hefestaemmen" wird/wurde gefördert durch: Arbeitsgemeinschaft Industrieller Forschungsvereinigungen 'Otto-von-Guericke' e.V.. Es wird/wurde ausgeführt durch: Versuchs- und Lehranstalt für Spiritusfabrikation und Fermentationstechnologie in Berlin.Die Untersuchungen mit der Hefe P. stipitis und gegebenenfalls mit anderen geeigneten Hefestaemmen sollen intensiviert werden, wobei sowohl Loesungen einzelner Zucker fermentiert werden, wie auch Zuckergemische, um zu zeigen, in welcher Weise die Verwertung eines Zuckers durch die Anwesenheit anderer Zucker beeinflusst wird. Durch Anwendung genau definierter und kontrollierbarer Fermentationsbedingungen sollen die ueblichen Parameter (Substrataufnahmerate, Produktbildungsrate, Ausbeutekoeffizient, Wachstumsrate, Sauerstoffuebergangskoeffizient und aehnliche) genau erfasst und mit Hilfe von vorhandenen Rechenprogrammen in einem Computer (Sirius 1) verarbeitet werden. Mit Hilfe der mathematischen Modellierung soll angestrebt werden, die Prozesse zu steuern und zu optimieren. Gleichzeitig werden enzymchemische Untersuchungen angestellt, die einen Einblick in den Stoffwechsel der jeweiligen Hefe ermoeglichen.
SupportProgram
Origin: /Bund/UBA/UFORDAT
Tags: Ethanol ? Zucker ? Alkohol ? Gärung ? Enzym ? Fermentation ? Hardware ? Hefe ? Nachwachsender Rohstoff ? Verfahrenstechnik ? Modellierung ? Biomasse ? Stoffwechsel ? Alkohol aus Biomasse ? Computerunterstuetzte Prozesssteuerung ? Pentosevergaerung ?
Region: Berlin
License: cc-by-nc-nd/4.0
Language: Deutsch
Time ranges: 1985-04-01 - 1987-06-30
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