Teilvorhaben 4: Aufarbeitung von Apfeltrestern und Untersuchung der Einsatzmöglichkeiten der daraus erzeugten Halbfabrikate in der Fruchtsaftindustrie^Aufarbeitung von pflanzlichen Abprodukten der Lebensmittelproduktion zur Abfallverminderung und Gewinnung von Aromen und bioaktiven Produkten^Teilvorhaben 1: Aufarbeitung von Apfeltrestern und Verarbeitungsrückständen von Gewürzpflanzen zur ganzheitlichen Nutzung in der Lebensmittelindustrie, Teilvorhaben 3: Gewinnung von Wertstoffen aus pflanzlichen Abprodukten der Lebensmittelindustrie

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Origins: /Bund/UBA/UFORDAT

Tags: Gemüse ? Abfallbehandlung ? Abfallverwertung ? Aromastoff ? Heterozyklen ? Lebensmittelindustrie ? Licht ? Physiologie ? Abfallreduzierung ? Nahrungsproduktion ? Nachwachsender Rohstoff ? Wertstoff ? Organischer Abfall ? Ernährungswissenschaft ? Ökologischer Landbau ? Naturstoff ? Pflanzenstoffwechsel ? Produktionstechnik ? Umweltfreundliches Produkt ? Wirkstoff ? Pflanze ? Biologische Aktivität ? Pflanzliche Lebensmittel ? Ernährung ? Gesundheitsvorsorge ? Lebensmittel ? Lebensmitteltechnologie ? GreenTech ? Nachhaltige Bewirtschaftung ? Flavonid ? Gewürzpflanze ? Stoffwechselprodukt ?

Region: Sachsen

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License: cc-by-nc-nd/4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Bell Flavors & Fragrances GmbH (Betreiber*in)
• Bundesministerium für Forschung, Technologie und Raumfahrt (Geldgeber*in)
• Umweltbundesamt (Bereitsteller*in)

Time ranges: 2000-10-01 - 2003-09-30

Resources

• Webseite zum Förderprojekt

  https://www.tib.eu/de/filter/?repno=0330022 (Webseite)

Status

Aktiv

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