Description: Den Rohproteingehalt des Futters bei bedarfsdeckender Versorgung der Tiere mit Aminosauren (AS) abzusenken ist wünschenswert, da die Nutzungseffizienz des Stickstoffs (N) erhöht und negative Umweltwirkungen der Tierhaltung verringert werden. Der notwendige Anteil freier AS im Futter steigt je geringer der Rohproteingehalt des Futters ist um die Tiere dem Bedarf entsprechend mit AS zu versorgen. Somit werden mehr freie im Verhältnis zu peptidgebundenen AS verfüttert. Neben Unterschieden der Absorption gibt es auch postabsorptiv physiologische Unterschiede, die sich aus der Verfütterung von freien oder peptidgebundenen AS ergeben. Aufbauend auf dem Vorgängerprojekt Si 2258/3-1 eröffneten sich weitere grundlegende Forschungsfragen. Beim Vorgängerprojekt wurde durch Austausch von peptidgebundenen gegen freie AS bei unveränderter Konzentration an verdaulichen AS im Futter eine Obergrenze an freien AS im Futter ermittelt. Anpassungsprozesse nach Umstellung auf Futtermischungen mit hohen Anteilen freier AS wurden untersucht. Ziel des Projekts ist es, bisher weiterhin offene Ursachen für Auswirkungen auf die N-Nutzungseffizienz sowie die Säuren-Basen-Bilanz bei hohen Anteilen freier AS im Futter bei Masthühnern zu untersuchen. Dabei werden Anpassungen des Stoffwechsels an hohe Anteile freier AS im Futter vertieft erforscht. Die wesentlichen zu prüfenden Hypothesen sind: a) Durch eine höhere Versorgung mit Natriumbicarbonat sind Einflüsse auf die Säuren-Basen-Bilanz bei hohen Anteilen freier AS im Futter weniger ausgeprägt. b) Eine Proteomics-Studie des Dünndarmgewebes zeigt einen Einfluss des Anteils freier AS im Futter in erheblichem Ausmaß und gibt Aufschluss über bislang unbekannte Anpassungsprozesse des Darmgewebes an hohe Anteile freier AS im Futter. c) Beim Austausch peptidgebundener gegen freie AS ist die Berücksichtigung von Asparagin bedeutend, während sich eine Relevanz von Glutamin in diesem Zusammenhang nicht erhärtet. d) Beim Austausch peptidgebundener gegen freie AS im Futter ist die fraktionelle Proteinsyntheserate geringer, vor allem wenn Asparagin und Glutamin defizitär verfüttert werden. Das Projekt umfasst drei aufeinander aufbauende Versuche. Zunächst wird die AS-Verdaulichkeit von Futtermischungen ermittelt, um gleiche Konzentrationen an verdaulichen AS für die folgenden Versuche zu ermöglichen. Beim zweiten Versuch wird geprüft, ob sich eine durch den Austausch peptidgebundener gegen frei AS beeinflusste Säuren-Basen-Bilanz sich durch eine erhöhte Natriumbicarbonat-Konzentration im Futter mildern oder sogar ausschalten lässt. Schließlich wird beim dritten Versuch untersucht, welche Auswirkungen die Versorgung mit den AS Glutaminsäure, Glutamin, Asparaginsäure und Asparagin beim Austausch peptidgebundener gegen freie AS hat. Messungen werden in engem zeitlichen Abstand nach der Umstellung von Futter mit üblichen Anteilen freier AS durchgeführt um Anpassungen des Stoffwechsels und Folgen hoher Anteile freier AS zu identifizieren.
Types:
SupportProgram
Origins:
/Bund/UBA/UFORDAT
Tags:
Natriumbicarbonat
?
Main
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Aminosäure
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Tierhaltung
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Futtermittel
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Stickstoffeffizienz
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Tierernährung
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Tierzucht
?
Region:
Lower Saxony
Bounding boxes:
9.16667° .. 9.16667° x 52.83333° .. 52.83333°
License: cc-by-nc-nd/4.0
Language: Deutsch
Organisations
Time ranges:
2020-01-01 - 2025-12-14
Alternatives
-
Language: Englisch/English
Title: Influencing the effects of high levels of free amino acids in feed for broiler chickens
Description: Reducing dietary crude protein concentrations with adequate amino acid (AA) supply of animals is desirable because the utilisation efficiency of dietary nitrogen (N) is increased and negative effects of livestock farming on the environment are decreased. The proportion of free AA in diets needed to meet the AA requirement of the animals is higher the lower the crude protein concentration is. Hence, animals ingest more free relative to peptide-bound AA. Absorptive processes are different for free and peptide-bound AA. Beyond that, there are post-absorptive differences caused by feeding free and peptide-bound AA. In the course of the project Si 2258/3-1, further fundamental research questions arose. In the previous project, an upper limit of free AA in the feed was determined upon substituting peptide-bound with free AA with an unchanged dietary concentration of digestible AA. Adaptation processes after a change to diets with high proportions of free AA were investigated. The aim of this follow-up project is to investigate open causes of effects on N utilisation efficiency and the acid-base balance when feeding high proportions of free AA in diets for broiler chickens. Adaptations of the metabolism to high proportions of free AA in diets will be focused in more detail than in the previous project. The main hypotheses to be tested are: a) Influences on the acid-base balance upon feeding high proportions of dietary free AA are less pronounced when the dietary supply with sodium bicarbonate is higher. b) A proteomics study of small intestinal tissues shows a relevant influence of the proportion of free AA in diets and provides information about previously unknown adaptation processes of the tissues. c) It is important to consider asparagine in diet formulation when peptide-bound AA are substituted with free AA, while a relevance of glutamine in this context is not confirmed. d) The fractional protein synthesis rate is lower when dietary peptide-bound are substituted with free AA, particularly when asparagine and glutamine are fed deficiently. The project consists of three consecutive experiments. First, the AA digestibility of diets is determined in order to enable equal dietary concentrations of digestible AA in the following experiments. The second experiment examines whether an influence on the acid-base balance upon substituting peptide-bound with free AA can be alleviated or even eliminated by increasing dietary sodium bicarbonate. Finally, the third experiment examines which effects the supply of the AA glutamic acid, glutamine, aspartic acid and asparagine has when peptide-bound AA are substituted with free AA. Measurements are carried out at close intervals after change from diets with common free AA levels in order to identify metabolic consequences and adjustments of high dietary levels of free AA.
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