Effizienzanalyse von Prozess- und Anlagenkonzepten zur schonenden Haltbarmachung von Lebensmitteln mittels neuartiger Hochdruckverfahren, Teilvorhaben 3

Description: Das Projekt "Effizienzanalyse von Prozess- und Anlagenkonzepten zur schonenden Haltbarmachung von Lebensmitteln mittels neuartiger Hochdruckverfahren, Teilvorhaben 3" wird/wurde gefördert durch: Bundesministerium für Bildung und Forschung. Es wird/wurde ausgeführt durch: Freie und Hansestadt Hamburg, Behörde für Umwelt und Gesundheit, Institut für Hygiene und Umwelt, Abteilung Mikrobiologischer Verbraucherschutz.

SupportProgram

Origin: /Bund/UBA/UFORDAT

Tags: Hamburg ? Lebensmittelindustrie ? Nährstoff ? Mikrobiologie ? Bakterien ? Konservierung ? Schimmelpilz ? Bewertung ? Lebensmittelsicherheit ? Lebensmittelkonservierung ? Physikalisches Verfahren ? Pathogenität ? Virus ? Pilz ? Novel Food ? Hygienisierung ? Krankheitserreger ? Lebensmittel ? Verbraucherschutz ? Umwelt und Gesundheit ? Anlagentechnik ? Haltbarkeit ? Hochdruckverfahren ?

Region: Hamburg

Bounding boxes: 9.99302° .. 9.99302° x 53.55073° .. 53.55073°

License: cc-by-nc-nd/4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Bundesministerium für Bildung und Forschung (Bereitsteller*in)
• Freie und Hansestadt Hamburg, Behörde für Umwelt und Gesundheit, Institut für Hygiene und Umwelt, Abteilung Mikrobiologischer Verbraucherschutz (Betreiber*in)
• Technische Universität Berlin (Mitwirkende)
• Technische Universität München (Mitwirkende)
• Uhde Hochdrucktechnik GmbH (Mitwirkende)
• Umweltbundesamt (Bereitsteller*in)

Time ranges: 2004-10-01 - 2007-09-30

Resources

• Webseite zum Förderprojekt

  https://www.tib.eu/de/filter?repno=0330669 (Webseite)

Status

Aktiv

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