IBÖ-09: AlternateFysch - Fisch-Alternative aus Biomasse der Öl-Hefe Yarrowia lipolytica

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Origins: /Bund/UBA/UFORDAT

Tags: Antibiotikum ? Fettsäure ? Fisch ? Fischbestand ? Quecksilber ? Umweltauswirkung ? Fermentation ? Nahrungsproduktion ? Reststoff ? Gastgewerbe ? Mikroplastik ? Gentechnisch veränderte Organismen ? Meeresfrüchte ? Biomasse ? Nahrungsbedarf ? Speiseöl ?

Region: Bayern

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License: cc-by-nc-nd/4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Bundesministerium für Forschung, Technologie und Raumfahrt (Geldgeber*in)
• Fraunhofer-Institut für Grenzflächen- und Bioverfahrenstechnik, Institutsteil Straubing, Bio-, Elektro- und Chemokatalyse (Betreiber*in)
• Umweltbundesamt (Bereitsteller*in)

Time ranges: 2022-10-01 - 2023-09-30

Status

Aktiv

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