Biotransformation von Eugenol in substituierte Methoxyphenole

Description: Die Umwandlung von pflanzlichen Inhaltsstoffen durch mikrobielle Biotransformation in substituierte Methoxyphenole als Ausgangsstoffe fuer die Synthese und Produktion natuerlicher Aromen soll untersucht werden. Ziel ist die Aufklaerung der biochemischen und molekulargenetischen Grundlagen dieser Stoffumsetzungen.

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Tags: Aromastoff ? Biochemie ? Genetik ? Organisches Material ? Biochemische Methode ? Biotransformation ? Biosynthese ? Biotechnologie ? Naturstoff ? Verfahrenstechnik ? Mikroorganismen ? Chemische Reaktion ? Stoffwechsel ? Eugenol ? Methoxyphenole ?

Region: Nordrhein-Westfalen

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License: Creative Commons Namensnennung-keine Bearbeitung-Nichtkommerziell 4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Haarmann & Reimer GmbH (Mitwirkung, Finanzielle Förderung)
• Umweltbundesamt (Bereitstellung)
• Universität Münster (Projektverantwortung)

Time ranges: 1993-01-01 - 1998-12-31

Status

Aktiv

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