Biotransformation von Eugenol in substituierte Methoxyphenole

Description: Die Umwandlung von pflanzlichen Inhaltsstoffen durch mikrobielle Biotransformation in substituierte Methoxyphenole als Ausgangsstoffe fuer die Synthese und Produktion natuerlicher Aromen soll untersucht werden. Ziel ist die Aufklaerung der biochemischen und molekulargenetischen Grundlagen dieser Stoffumsetzungen.

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Origins: /Bund/UBA/UFORDAT

Tags: Aromastoff ? Biochemie ? Genetik ? Organisches Material ? Biochemische Methode ? Biotransformation ? Biosynthese ? Biotechnologie ? Naturstoff ? Verfahrenstechnik ? Mikroorganismen ? Chemische Reaktion ? Stoffwechsel ? Eugenol ? Methoxyphenole ?

Region: Nordrhein-Westfalen

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License: cc-by-nc-nd/4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Haarmann & Reimer GmbH (Mitwirkende)
• Haarmann & Reimer GmbH (Geldgeber*in)
• Umweltbundesamt (Bereitsteller*in)
• Universität Münster, Institut für Mikrobiologie (Betreiber*in)

Time ranges: 1993-01-01 - 1998-12-31

Status

Aktiv

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