Einfluss insektizider Chlorkohlenwasserstoffe auf die Fettoxidation

Description: DDT, Heptachlor, DDE und Heptachlorepoxid verhalten sich in Fett nichtinert, sondern beeinflussen die Fettautoxidation; neue Theorie zum Ablauf der Fettautoxidation in Gegenwart von Insektiziden, Chlorkohlenwasserstoffen und/oder Beta-Carotin.

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Origins: /Bund/UBA/UFORDAT

Tags: Insektizid ? Chlorkohlenwasserstoff ? Fett ? Heptachlorepoxid ? DDT ? Heptachlor ? Lebensmittelchemie ? Schadstoffwirkung ? Oxidation ? Schadstoffverhalten ?

Region: Bavaria

Bounding boxes: 11.5° .. 11.5° x 49° .. 49°

License: cc-by-nc-nd/4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Alexander von Humboldt-Stiftung (Finanzielle Förderung)
• Deutsche Forschungsgemeinschaft (Finanzielle Förderung)
• Technische Universität München, Süddeutsche Versuchs- und Forschungsanstalt für Milchwirtschaft, Chemisches und Physikalisches Institut (Projektverantwortung)
• Umweltbundesamt (Bereitstellung)

Time ranges: 1969-02-01 - 1973-12-31

Status

Aktiv

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