Duengung von parthenokarpen Einlegegurken zur Qualitaetsverbesserung

Description: Nach Aussagen der bayerischen Sauerkonservenindustrie scheinen die Einlegegurkenfruechte nach der Ernte im Vergleich zu frueheren Jahren eine schlechtere Haltbarkeit (Schwund, Faeulnis) bei der Kurzzeitlagerung aufzuweisen. Neben den Einfluessen von Sorte und Witterung koennte besonders auch die Duengung die Fruchtqualitaet beeintraechtigen.

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Origins: /Bund/UBA/UFORDAT

Tags: Bayern ? Gemüse ? Gemüsebau ? Ernte ? Ernteertrag ? Fruchtqualität ? Witterungsbeständigkeit ? Düngung ? Vergleichsanalyse ? Witterung ? Düngewirkung ? Gemüsekonservenindustrie ? Gurke ? Haltbarkeit ? Lagerfähigkeit ?

Region: Bavaria

Bounding boxes: 11.5° .. 11.5° x 49° .. 49°

License: cc-by-nc-nd/4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (Projektverantwortung)
• Bayerisches Staatsministerium für Landwirtschaft und Forsten (Finanzielle Förderung)
• Fachhochschule Weihenstephan, Institut für Frucht- und Gemüsetechnologie (Mitwirkung)
• Regierung von Niederbayern, Sachgebiet Gartenbau (Mitwirkung)
• Umweltbundesamt (Bereitstellung)

Time ranges: 1999-01-01 - 2001-12-31

Status

Aktiv

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