Duengung von parthenokarpen Einlegegurken zur Qualitaetsverbesserung

Description: Nach Aussagen der bayerischen Sauerkonservenindustrie scheinen die Einlegegurkenfruechte nach der Ernte im Vergleich zu frueheren Jahren eine schlechtere Haltbarkeit (Schwund, Faeulnis) bei der Kurzzeitlagerung aufzuweisen. Neben den Einfluessen von Sorte und Witterung koennte besonders auch die Duengung die Fruchtqualitaet beeintraechtigen.

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Tags: Bayern ? Gemüse ? Gemüsebau ? Ernte ? Ernteertrag ? Witterungsbeständigkeit ? Düngung ? Vergleichsanalyse ? Witterung ? Fruchtqualität ? Düngewirkung ? Gemüsekonservenindustrie ? Gurke ? Haltbarkeit ? Lagerfähigkeit ?

Region: Bayern

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License: Creative Commons Namensnennung-keine Bearbeitung-Nichtkommerziell 4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (Projektverantwortung)
• Bayerisches Staatsministerium für Landwirtschaft und Forsten (Finanzielle Förderung)
• Hochschule für angewandte Wissenschaften Weihenstephan-Triesdorf (Mitwirkung)
• Regierung von Niederbayern (Mitwirkung)
• Umweltbundesamt (Bereitstellung)

Last harvest: 14.05.2026 00:23

Time ranges: 1999-01-01 - 2001-12-31

Status

Aktiv

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