Extensive Weideochsenmast und ihre Auswirkungen auf Pflanzenbestand und Naehrstoffkreislauf

Description: Die zweijaehrige Ochsenmast auf der Weide stellt eine der extensivsten Weidennutzungsformen des Dauergruenlandes dar. Dieses extensive Nutzungssystem ist bislang unter sueddeutschen Weiden wenig untersucht worden. -Welche Bewirtschaftungsintensitaet ist auf Dauergruenland fuer die Mast von Weideochsen erforderlich; -kann Gruenland in Sueddeutschland auf Dauer ueber Ochsenmast genutzt werden; -welche Gewichtszunahmen sind bei Weideochsen im Vergleich zur intensiven Stallmast erreichbar; -wie hoch ist der Arbeitszeitbedarf fuer Herdenkontrollen, Weideumtrieb und Weidepflege; -wie ist die Fleischqualitaet von Weideochsen.

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Tags: Süddeutschland ? Rind ? Tiermast ? Monetarisierung ? Pflanzenbestand ? Viehzucht ? Beweidung ? Fleisch ? Viehwirtschaft ? Wirtschaftlichkeit ? Weideland ? Bewirtschaftungssystem ? Arbeitsaufwand ? Fleischqualitaet ? Gewichtszunahme ? Ochsenmast ? Oekonomische-Bewertung ? Vegetationseinheit ?

Region: Bayern

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License: Creative Commons Namensnennung-keine Bearbeitung-Nichtkommerziell 4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Bayerische Landesanstalt für Betriebswirtschaft und Agrarstruktur (Mitwirkung)
• Bayerische Landesanstalt für Bodenkultur und Pflanzenbau (Projektverantwortung)
• Bayerische Landesanstalt für Tierzucht (Mitwirkung)
• Bayerisches Staatsministerium für Landwirtschaft und Forsten (Finanzielle Förderung)
• Umweltbundesamt (Bereitstellung)

Last harvest: 04.05.2026 00:14

Time ranges: 1990-01-01 - 1999-12-31

Status

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