Bestimmung von Blei und Cadmium in ausgewaehlten Lebensmitteln

Description: A) Erarbeitung von Arbeitsunterlagen fuer Beratungen zum Entwurf einer Verordnung ueber Hoechstmengen von Schwermetallen in Lebensmitteln. B) Untersuchung der Pb- und Cd-Gehalte von verschiedenen Lebensmitteln und Veraenderung der Gehalte von Pb und Cd bei der kuechentechnischen Zubereitung, insbesondere bei Kaffee, Tee und Gesamtnahrung, Anwendung der Atomabsorptionsspektrometrie. C) Fortlaufende Untersuchungen.

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Tags: Cadmiumgehalt ? Schwermetallgehalt ? Blei ? Kaffeepflanze ? Cadmium ? Lebensmittelchemie ? Schwermetall ? Lebensmittelkontamination ? Lebensmittelsicherheit ? Stoffgemisch ? Lebensmittel ? Absorptionsspektralanalyse ? Bleibestimmung ? Cadmiumbestimmung ? Höchstmengenverordnung ? Lebensmitteluntersuchung ?

Region: Baden-Württemberg

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License: Creative Commons Namensnennung-keine Bearbeitung-Nichtkommerziell 4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Bundesforschungsanstalt für Ernährung (Projektverantwortung)
• Institut für Angewandte Informatik (Mitwirkung)
• Umweltbundesamt (Bereitstellung)

Last harvest: 13.05.2026 00:15

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