Untersuchungen ueber die Bildung krebserregender Substanzen (3,4-Benzpyren als Kriterium) beim Raeuchern von Fischen

SupportProgram

Tags: Benzo(a)pyren ? Fisch ? Lebensmittelkonservierung ? Lebensmittelkontamination ? Kanzerogenität ? Schadstoffbildung ? Räucherei ?

Region: Hamburg

License: Creative Commons Namensnennung-keine Bearbeitung-Nichtkommerziell 4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Bundesforschungsanstalt für Fischerei (Projektverantwortung)
• Deutsche Forschungsgemeinschaft (Finanzielle Förderung)
• Umweltbundesamt (Bereitstellung)

Last harvest: 04.05.2026 00:12

Time ranges: 1973-01-01 - 2026-05-14

Status

Aktiv

Quality score

• Overall: 0.46
• Findability: 0.52

  • Title: 1.00
  • Description: 0.00
  • Identifier: false
  • Keywords: 0.86
  • Spatial: RegionOther (0.25)
  • Temporal: true
• Accessibility: 0.67

  • Landing page: Specific (1.00)
  • Direct access: false
  • Publicly accessible: true
• Interoperability: 0.00

  • Open file format: false
  • Media type: false
  • Machine-readable metadata: false
  • Machine-readable data: false
• Reusability: 0.67

  • License: ClearlySpecifiedAndFree (1.00)
  • Contact info: false
  • Publisher info: true

Accessed 1 times.