Nachweis, Vorkommen und lebensmittelhygienische Bedeutung toxischer Spurenstoffe in Milch und Milchprodukten

Description: Es ist das Ziel dieses Forschungsvorhabens, die Rueckstandssituation in Milch und Milchprodukten zu erfassen und darueber hinaus tierexperimentelle Untersuchungen zur Aufnahme und zum Verbleib toxischer Spurenstoffe, polychlorierter Biphenyle und Hexachlorbenzol durchzufuehren; anhand der gefundenen Messwerte und der tierexperimentellen Untersuchungen wird die lebensmittelhygienische Bedeutung eingeschaetzt.

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Tags: Hexachlorbenzol ? Polychlorierte Biphenyle ? Rückstandsanalyse ? Chemische Analyse ? Milch ? Spurenstoff ? Lebensmittelsicherheit ? Molkereiprodukt ? Tierversuch ? Toxische Substanz ? Forschungsprojekt ? Lebensmittelüberwachung ? Schadstoffaufnahme ? Schadstoffverbleib ?

Region: Schleswig-Holstein

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License: Creative Commons Namensnennung-keine Bearbeitung-Nichtkommerziell 4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Bundesanstalt für Milchforschung (Projektverantwortung)
• Bundesgesundheitsamt (Mitwirkung)
• Bundesministerium für Bildung, Familie, Senioren, Frauen und Jugend (Finanzielle Förderung)
• Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (Finanzielle Förderung)
• Umweltbundesamt (Bereitstellung)

Last harvest: 04.05.2026 00:07

Time ranges: 1969-01-01 - 2026-05-14

Status

Aktiv

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