Nachweis, Vorkommen und lebensmittelhygienische Bedeutung toxischer Spurenstoffe in Milch und Milchprodukten

Description: Es ist das Ziel dieses Forschungsvorhabens, die Rueckstandssituation in Milch und Milchprodukten zu erfassen und darueber hinaus tierexperimentelle Untersuchungen zur Aufnahme und zum Verbleib toxischer Spurenstoffe, polychlorierter Biphenyle und Hexachlorbenzol durchzufuehren; anhand der gefundenen Messwerte und der tierexperimentellen Untersuchungen wird die lebensmittelhygienische Bedeutung eingeschaetzt.

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Origins: /Bund/UBA/UFORDAT

Tags: Hexachlorbenzol ? Polychlorierte Biphenyle ? Rückstandsanalyse ? Chemische Analyse ? Milch ? Spurenstoff ? Lebensmittelsicherheit ? Molkereiprodukt ? Tierversuch ? Toxische Substanz ? Forschungsprojekt ? Lebensmittelüberwachung ? Schadstoffaufnahme ? Schadstoffverbleib ?

Region: Schleswig-Holstein

Bounding boxes: 9.75° .. 9.75° x 54.2° .. 54.2°

License: cc-by-nc-nd/4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Bundesanstalt für Milchforschung (Betreiber*in)
• Bundesgesundheitsamt (Mitwirkende)
• Bundesminister für Jugend, Familie, Frauen und Gesundheit (Geldgeber*in)
• Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (Geldgeber*in)
• Umweltbundesamt (Bereitsteller*in)

Time ranges: 1969-01-01 - 2025-06-30

Status

Aktiv

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