Untersuchung der Kontamination des Fleisches von freiweidenden Schafen und von Wild aus originaer 'metallhaltigen' und 'metallfreien' Gebieten an toxischen Elementen. Bestandsaufnahme der Kontamination des Muskelfleisches und der Innereien

Description: Untersuchung der Kontamination des Fleisches von freiweidenden Schafen und von Wild aus originaer 'metallhaltigen' und 'metallfreien' Gebieten an toxischen Elementen. Bestandsaufnahme der Kontamination des Muskelfleisches und der Innereien sowie Untersuchung des Carry-Over-Effektes (Thema ungekuerzt).

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Tags: Schaf ? Wild ? Lebensmittelkontamination ? Toxizität ? Bestandsaufnahme ? Lebensmittelqualität ? Organ ? Carry-over ? Fleischprodukt ? Muskel ? Toxische Metalle ?

Region: Bayern

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License: Creative Commons Namensnennung-keine Bearbeitung-Nichtkommerziell 4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Bundesanstalt für Fleischforschung (Projektverantwortung)
• Deutsche Forschungsgemeinschaft (Finanzielle Förderung)
• Umweltbundesamt (Bereitstellung)

Last harvest: 11.05.2026 00:04

Time ranges: 1979-08-20 - 2026-05-14

Status

Aktiv

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