Teilprojekt 4.1: Ernährungsphysiologische Evaluierung von Polyenfettsäuren und Resveratrol in transgenem Rapsöl

Description: Das Projekt "Teilprojekt 4.1: Ernährungsphysiologische Evaluierung von Polyenfettsäuren und Resveratrol in transgenem Rapsöl" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie durchgeführt. Gegenstand des vorliegenden Teilprojekts ist die ernährungsphysiologische Evaluierung von verschiedenen Inhaltsstoffen der Rapspflanze (n3- und n6-Polyenfettsäuren, verschiedene Tocopherolisomere sowie Resveratrol) hinsichtlich ihrer chemoprotektiven bzw. antioxidativen Wirkungen sowie hinsichtlich ihrer Wirkungen auf den Lipidstoffwechsel. Ziel der vorliegenden Untersuchungen ist es, die Mechanismen dieser chemoprotektiven Wirkung und optimale Dosis-Wirkungsbeziehungen anhand verschiedener Enzymsysteme (Aktivitätsbestimmungen sowie molekularbiologische Untersuchungen zur mRNA-Expression) aufzuklären und Konsequenzen für den zellulären Redoxstatus (Antioxidantienstatus) zu identifizieren. Hierbei werden sowohl die chemischen Mechanismen als auch der Einfluss einer nach Inkorporation veränderten Zusammensetzung der Membranlipide auf die Enzymaktivität und den Antioxidantienstatus in vivo (tierexperimentell, Humanversuch) untersucht. Nähere Angaben zur Arbeitsplanung sind der beigefügten, ausführlichen Ausarbeitung des vorliegenden Antrags zu entnehmen. Nähere Angaben zur Ergebnisverwertung sind der beigefügten, ausführlichen Ausarbeitung des vorliegenden Antrags zu entnehmen.

SupportProgram

Origin: /Bund/UBA/UFORDAT

Tags: Raps ? Rapsöl ? Lebensmittelchemie ? Lipid ? Pflanzenöl ? Physiologie ? Dosis-Wirkungs-Beziehung ? Nutzpflanze ? Ernährungswissenschaft ? Tierversuch ? Wirkungsanalyse ? Zelle ? Pflanze ? Biologische Untersuchung ? Ernährung ? Forschungseinrichtung ? Membran ? Planung ? Enzymaktivität ? In-Vivo ? Lipidstoffwechsel ? Polyenfettsäuren ? RNA ? Resveratrole ?

Region: Bayern

Bounding boxes: 12.53381° .. 12.53381° x 47.795° .. 47.795°

License: cc-by-nc-nd/4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Bundesministerium für Bildung und Forschung (Bereitsteller*in)
• Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (Betreiber*in)
• Deutsche Saatveredelung Lippstadt-Bremen (Mitwirkende)
• Georg-August-Universität Göttingen (Mitwirkende)
• Norddeutsche Pflanzenzucht Hans Georg Lembke KG (Mitwirkende)
• Resistenzlabor der Saatenunion (Mitwirkende)
• Umweltbundesamt (Bereitsteller*in)

Time ranges: 2003-07-01 - 2005-10-31

Resources

• Webseite zum Förderprojekt

  https://www.tib.eu/de/filter/?repno=0312252R (Webseite)

Status

Aktiv

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