Untersuchungen zur Verminderung der Mykotoxinbelastung von Tieren und Lebensmitteln tierischen Ursprungs am Beispiel der Modellsubstanz Ochratoxin A

Description: Es wird untersucht, ob durch eine chemische Behandlung Ochratoxin-A-haltigen Futters mit Ca(OH)2 und Monomethylamin die Toxinbelastung beim Schwein reduziert werden kann.

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Origins: /Bund/UBA/UFORDAT

Tags: Schwein ? Calciumhydroxid ? Mykotoxin ? Schadstoffbelastung ? Schadstoffwirkung ? Hausschwein ? Zusatzstoff ? Futtermittel ? Toxin ? Schimmelpilz ? Chemisches Verfahren ? Tier ? Tierische Lebensmittel ? Toxinbelastung ? Schadstoffminderung ? Lebensmitteluntersuchung ? Monomethylamin ? Ochratoxin-A ?

Region: Bavaria

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License: cc-by-nc-nd/4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Deutsche Forschungsgemeinschaft (Finanzielle Förderung)
• Internationale Forschungsgemeinschaft Futtermitteltechnik e.V., Forschungsinstitut Futtermitteltechnik (Mitwirkung)
• Umweltbundesamt (Bereitstellung)
• Universität München, I. Medizinische Tierklinik (Projektverantwortung)
• Universität München, Institut für Allgemeine Pathologie und Pathologische Anatomie (Mitwirkung)

Time ranges: 1990-09-13 - 1992-09-13

Status

Aktiv

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