Zum Vorkommen relevanter pathogener Keime in roher Schaf- und Ziegenmilch und daraus hergestelltem Kaese

SupportProgram

Origins: /Bund/UBA/UFORDAT

Tags: Schaf ? Bakteriologie ? Kolibakterien ? Ziege ? Milch ? Bakterien ? Lebensmittelsicherheit ? Molkereiprodukt ? Salmonellen ? Infektion ? Krankheitserreger ? Lebensmittelüberwachung ? Keim ? Listerien ? Staphylococcus-aureus ?

Region: Bavaria

Bounding boxes: 11.5° .. 11.5° x 49° .. 49°

License: cc-by-nc-nd/4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Umweltbundesamt (Bereitstellung)
• Universität München, Tierärztliche Fakultät, Institut für Hygiene und Technologie der Lebensmittel tierischen Ursprungs, Lehrstuhl für Hygiene und Technologie der Milch (Projektverantwortung)

Time ranges: 1995-01-01 - 1995-12-31

Status

Aktiv

Quality score

• Overall: 0.47
• Findability: 0.53

  • Title: 0.36
  • Description: 0.00
  • Identifier: false
  • Keywords: 0.80
  • Spatial: RegionIdentified (1.00)
  • Temporal: true
• Accessibility: 0.67

  • Landing page: Specific (1.00)
  • Direct access: false
  • Publicly accessible: true
• Interoperability: 0.00

  • Open file format: false
  • Media type: false
  • Machine-readable metadata: false
  • Machine-readable data: false
• Reusability: 0.67

  • License: ClearlySpecifiedAndFree (1.00)
  • Contact info: false
  • Publisher info: true

Accessed 1 times.