Zum Vorkommen relevanter pathogener Keime in roher Schaf- und Ziegenmilch und daraus hergestelltem Kaese

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Origins: /Bund/UBA/UFORDAT

Tags: Schaf ? Bakteriologie ? Kolibakterien ? Ziege ? Milch ? Bakterien ? Lebensmittelsicherheit ? Molkereiprodukt ? Salmonellen ? Infektion ? Krankheitserreger ? Lebensmittelüberwachung ? Keim ? Listerien ? Staphylococcus-aureus ?

Region: Bayern

Bounding boxes: 12.53381° .. 12.53381° x 47.795° .. 47.795°

License: cc-by-nc-nd/4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Umweltbundesamt (Bereitsteller*in)
• Universität München, Tierärztliche Fakultät, Institut für Hygiene und Technologie der Lebensmittel tierischen Ursprungs, Lehrstuhl für Hygiene und Technologie der Milch (Betreiber*in)

Time ranges: 1995-01-01 - 1995-12-31

Status

Aktiv

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