Erfolgskontrolle der Informationskampagne 'Den Geschmack der Region Hohenlohe erleben: Schwäbisch-Hällisches Qualitätsschweinefleisch g.g.A.'

Description: Im Rahmen einer EU kofinanzierten Absatzförderung führt die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall w.V. eine Informationskampagne für ihr mit einer geschützten geographischen Angabe versehenes Schweinefleisch durch. Über die Kampagne soll das Wissen und die Information über die geschützte geographische Angabe Schwäbisch-Hällisches Qualitätsschweinefleisch gesteigert werden. Aufgabe des Fachgebiets Agrar- und Lebensmittelmarketing ist es, die Zielerreichung und Wirksamkeit der Kampagne in verschiedenen Wellen zu überprüfen und Verbesserungsvorschläge für weitere Kommunikationskampagnen zu erarbeiten. Dafür werden u.a. die folgenden Evaluierungsmaßnahmen durchgeführt: Überprüfung eines an Verbraucher gerichteten Informationsflyers auf Verständlichkeit, Interviews mit 20-25 Verbrauchern - Überprüfung von Point-of-Sale-Aktionen im LEH und/oder in Kantinen durch quantitative Verbraucherbefragung - Überprüfung von B2B-Maßnahmen - Inhaltsanalyse journalistischer Beiträge.

SupportProgram

Origins: /Bund/UBA/UFORDAT

Tags: Produktwerbung ? Hausschwein ? Produktinformation ? Umweltmarketing ? Einzelhandel ? Interview ? Marketing ? Verbraucherinformation ? Gastgewerbe ? Geoinformation ? Bewertung ? Fleisch ? Informationsvermittlung ? Kommunikation ? Literaturauswertung ? Wirkungsanalyse ? Tierische Lebensmittel ? Öffentlichkeitsinformation ? Empirische Untersuchung ? Erfolgskontrolle ? Gebiet ? Journalismus ? Fleischprodukt ? Schwäbisch Hall ? Zeitverlauf ?

Region: Hessen

Bounding boxes: 9° .. 9° x 50.55° .. 50.55°

License: cc-by-nc-nd/4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall AG (Geldgeber*in)
• Umweltbundesamt (Bereitsteller*in)
• Universität Kassel, Fachbereich 11 Ökologische Agrarwissenschaften, Fachgebiet Agrar-und Lebensmittelmarketing (Betreiber*in)

Time ranges: 2013-03-01 - 2016-02-28

Alternatives

• Language: Englisch/English
  Title: Information campaign: 'Experience the taste of the Hohenlohe region: Swabian Hall Quality Pork PGI'
  Description: In the context of a sales promotion cofinanced by the EU, the 'Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall e.V. conducts an information campaign for its pork which is registered as protected geographical indication (PGI). The campaign aims at fostering knowledge and information about the protected geographical indication 'Swabian Hall quality pork. The Department of Agricultural and Food Marketing is responsible for evaluating the achievement of objectives and the campaigns effectiveness at different stages and gives suggestions for improvement for future information campaigns. The following evaluation methods will be used: - Evaluation of comprehensibility of an information flyer addressed to consumers; qualitative interviews with 20 to 25 consumers - Evaluation of point-of-sale promotion in food retailers and canteens; quantitative consumer survey - Evaluation of B2B-measures - Content analysis of journalistic publications. https://ufordat.uba.de/UFORDAT/pages/PublicRedirect.aspx?TYP=PR&DSNR=1044247

Resources

• Webseite zum Förderprojekt

  https://www.besh.de/ (Webseite)

Status

Aktiv

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