Description: Das Projekt "Erniedrigung des Schwefeldioxidgehaltes durch Ionenaustauscherbehandlung bei Weinen" wird/wurde gefördert durch: Hessische Minister des Innern. Es wird/wurde ausgeführt durch: Forschungsanstalt für Weinbau, Gartenbau, Getränketechnologie und Landespflege.Bei dem Forschungsvorhaben sollen Weine mit Anionenaustauschern behandelt werden, die mit verschiedenen organischen Saeuren beladen sind; wie Vorversuche erkennen liessen, erfolgt dann ein Austausch der am Ionenaustauscher gebundenen Saeuren gegen im Wein befindliche schwefelige Saeure bzw. Aethanolsulfonsaeure; der Austausch wird im wesentlichen durch den Vernetzungsgrad des Austauschers bestimmt; genaue Arbeitsbedingungen sind fuer die Erzielung eines optimalen Effektes zu erarbeiten.
SupportProgram
Origin: /Bund/UBA/UFORDAT
Tags: Landespflege ? Gartenbau ? Schweflige Säure ? Weinbau ? Schwefeldioxid ? Wein ? Ionenaustausch ? Säure ? Forschungsprojekt ? Forschungseinrichtung ? Lebensmitteltechnologie ? Schadstoffminderung ?
Region: Hessen
Bounding boxes: 10.30054° .. 10.30054° x 47.90813° .. 47.90813°
License: cc-by-nc-nd/4.0
Language: Deutsch
Time ranges: 1973-11-01 - 1975-12-31
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