Description: Die Alpung von Milchkühen führt zu einer Veränderung der Milchzusammensetzung. Dabei ist nach wie vor unklar, ob in erster Linie klimatische oder fütterungsbedingte Faktoren dafür verantwortlich sind. In exakten Versuchen sollen die Einflüsse dieser Faktoren auf die Milchqualität und deren Wirkungsmechanismen ermittelt werden.
Types:
SupportProgram
Tags:
Protein
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Milchvieh
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Rind
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Tierhaltung
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Futtermittel
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Milch
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Nutztier
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Tierernährung
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Viehwirtschaft
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Wirkungsanalyse
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Weideland
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Tierische Lebensmittel
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Bewirtschaftungssystem
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Klima
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Lebensmittel
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Alpung
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Altersabhängigkeit
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Lebensmitteluntersuchung
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Milchzucker
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License: Creative Commons Namensnennung-keine Bearbeitung-Nichtkommerziell 4.0
Language: Deutsch
Organisations
Last harvest: 24.04.2026 00:09
Time ranges:
2000-10-01 - 2002-12-31
Alternatives
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Language: Englisch/English
Title: Causes and extent of effects on milk quality by pasturing dairy cows at high altitude
Description: Pasturing dairy cows at high altitude clearly alters milk composition. It is still not clear whether first of all climatic or dietary factors are responsible for this phenomena. In exact experiments the influences of the different factors on milk quality and their mechanism will be determined.
https://ufordat.uba.de/UFORDAT/pages/PublicRedirect.aspx?TYP=PR&DSNR=84330
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