Fermentationsverfahren zur Herstellung mikrobieller Polysaccharide am Beispiel von Xanthan

Description: Zur Optimierung der Emulsionsfermentation und fuer vergleichende Untersuchungen wurden die waessrige Satzfermentation und die kontinuierliche Kultur einbezogen. Das Verfahren kann bei sauerstofftransportlimitierten Fermentationsprozessen zu erheblich hoeheren Produktivitaeten fuehren. Erreichung von sehr hohen Xanthan-Konzentrationen. Starke Schwankungen der Produktqualitaet aus teils noch unbekannten Ursachen.

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Tags: Mikrobiologie ? Fermentation ? Biotechnologie ? Vergleichsanalyse ? Produktivität ? Emulsion ? Emulsionen ? Kontinuierliches Verfahren ? Konzentration ? Produktqualitaet ? Ruehrer ? Satzfermentation ? Sojamehl ? Xanthan ? Xanthomonas campestris ?

Region: Nordrhein-Westfalen

Bounding boxes: 6.76339° .. 6.76339° x 51.21895° .. 51.21895°

License: Creative Commons Namensnennung-keine Bearbeitung-Nichtkommerziell 4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Bundesministerium für Forschung, Technologie und Raumfahrt (Finanzielle Förderung)
• Henkel (Projektverantwortung)
• Kernforschungsanlage Jülich GmbH (Mitwirkung)
• Umweltbundesamt (Bereitstellung)

Time ranges: 1982-01-01 - 1984-12-31

Status

Aktiv

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