RUBIN: Entwicklung eines Innovationskonzeptes zur nachhaltigen Verwertung von Bier-Treber durch Basidiomyceten und zur Herstellung proteinreicher Lebensmittel

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Tags: Gießen ? Pilz ? Eiweißreiche Ernährung ? Regionale Lebensmittel ?

Region: Mecklenburg-Vorpommern

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Language: Deutsch

Organisations

• Bundesministerium für Forschung, Technologie und Raumfahrt (Finanzielle Förderung)
• Food Production NB GmbH (Projektverantwortung)
• Umweltbundesamt (Bereitstellung)
• Zentrum für Ernährung und Lebensmitteltechnologie ( ZELT ) gemeinnützige Gesellschaft mit beschränkter Haftung (Mitwirkung)

Last harvest: 04.05.2026 00:37

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