Quellen von Proteinen und Biomolekülen für die Sicherung der Lebensmittelversorgung und Biodiversität von Backerzeugnissen in einem zirkularen Lebensmittelsystem

Description: Das Projekt "Quellen von Proteinen und Biomolekülen für die Sicherung der Lebensmittelversorgung und Biodiversität von Backerzeugnissen in einem zirkularen Lebensmittelsystem" wird/wurde gefördert durch: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft. Es wird/wurde ausgeführt durch: Technische Universität München, WZW, Lehrstuhl für Analytische Lebensmittelchemie.

SupportProgram

Origin: /Bund/UBA/UFORDAT

Tags: München ? Brauerei ? Öl ? Fettsäure ? Ölsaat ? Kartierung ? Lebensmittelchemie ? Lebensmittelindustrie ? Nahrungsproduktion ? Marketing ? Milchwirtschaft ? Umweltinnovation ? Fleisch ? Nebenprodukt ? Protein ? Ernährungssicherheit ? Gesundheitswesen ? Landwirtschaft ? Pilotprojekt ? Versuchsanlage ? Biodiversität ? Backware ? Wertschöpfung ? Zielsystem ?

Region: Bayern

Bounding boxes: 12.53381° .. 12.53381° x 47.795° .. 47.795°

License: cc-by-nc-nd/4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (Bereitsteller*in)
• Chouaib Doukkali University (Mitwirkende)
• Italian National Agency for New Technologies, Energy and Sustainable Economic Development (ENEA) (Mitwirkende)
• National Institute of Research and Development for Food Bioresources (IBA Bucharest) (Mitwirkende)
• Technische Universität München, WZW, Lehrstuhl für Analytische Lebensmittelchemie (Betreiber*in)
• Umweltbundesamt (Bereitsteller*in)
• University of Science and Technology Trondheim (Mitwirkende)

Time ranges: 2020-12-01 - 2023-12-31

Status

Aktiv

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