Verarbeitung und Aufbereitung von Bio-Apfeltrester zur Erzeugung von alternativen hochwertigen Proteinquellen

Description: Das Projekt "Verarbeitung und Aufbereitung von Bio-Apfeltrester zur Erzeugung von alternativen hochwertigen Proteinquellen" wird/wurde ausgeführt durch: FPS Anklam GmbH.

SupportProgram

Origin: /Bund/UBA/UFORDAT

Tags: Aflatoxin ? Patulin ? Mykotoxin ? Verordnung zur Begrenzung von Kontaminanten in Lebensmitteln ? Alternaria ? Massenspektrometrie ? Penicillium ? Toxin ? Deuteromycet ? Mikrobiologische Untersuchung ? Grenzwertüberschreitung ? Trennverfahren ? Mikroorganismen ? Forschungsprojekt ? Grenzwert ? Lebensmittel ? Rohstoffverarbeitung ?

Region: Mecklenburg-Vorpommern

License: cc-by-nc-nd/4.0

Language: Deutsch

Organisations

• FPS Anklam GmbH (Betreiber*in)
• Lassaner Fruchtsäfte Mosterei Nowack GbR (Mitwirkende)
• Umweltbundesamt (Bereitsteller*in)
• Zentrum für Ernährung und Lebensmitteltechnologie ( ZELT ) gemeinnützige Gesellschaft mit beschränkter Haftung (Mitwirkende)

Time ranges: 2023-01-01 - 2025-12-31

Status

Aktiv

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