Zink- und Cadmiumgehalt tierischer und pflanzlicher Nahrungsmittel sowie von Getraenken und moegliche Zusammenhaenge mit dem Auftreten von Hypertonie

Description: Der Zink- und Cadmiumgehalt tierischer und pflanzlicher Lebensmittel sowie von Getraenken wird mittels Aas (Atom-Absorptions-Spektrometer) bestimmt. Durch vergleichende Studien soll untersucht werden, ob die Alimentaere Cd-Aufnahme moeglicherweise als mitausloesender Faktor fuer das Auftreten von Hypertonie angesehen werden kann.

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Tags: Cadmiumgehalt ? Zinkgehalt ? Spektralanalyse ? Studie ? Pflanzliche Lebensmittel ? Lebensmittel ? Absorptionsspektralanalyse ? Blutdruck ? Lebensmitteluntersuchung ?

Region: Baden-Württemberg

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Language: Deutsch

Organisations

• Iranische Botschaft (Finanzielle Förderung)
• Umweltbundesamt (Bereitstellung)
• Universität Hohenheim (Projektverantwortung)

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