Description: Ermittlung der Mastleistung, Schlachtleistung und Fleischqualität von 3 Holstein Genotypen (HF konventionelle Zuchtrichtung, HF aus Neuseeland, HF spezielle Lebensleistungslinien) im Vergleich zu Fleckvieh - Beurteilung der Eignung von 3 Holstein Genotypen (Unterschiede in Körpermaßen, Grundfutteraufnahme-Vermögen, physiologischer Reife, optimalem Mastendgewicht, Fleisch- und Fettansatz) und Fleckvieh für die Mast in Grassilage-betonten bzw. Maissilage-basierten Mastsystemen - Ermittlung der Nährstoff-Effizienz und Nährstoff-Verwertung (pro kg Zuwachs, pro Masttag, pro Nährstoffeinheit Futter, pro Flächeneinheit) von Holstein Genotypen und Fleckvieh bei 2 unterschiedlichen Grundfutter-Rationen - Beurteilung der Wirtschaftlichkeit der genannten Genotypen in unterschiedlichen österreichischen Mastsystemen - Bereitstellung von Daten für die Ökobilanzierung von Rindermastbetrieben (mit milchbetonten Mastrindern).
Types:
SupportProgram
Origins:
/Bund/UBA/UFORDAT
Tags:
Tiermastanlage
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Fett
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Süßgräser
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Mais
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Genotyp
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Nährstoff
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Rind
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Silage
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Tiermast
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Österreich
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Fleischproduktion
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Futtermittel
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Wirtschaftlichkeitsuntersuchung
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Ökobilanz
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Neuseeland
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Effizienz
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Fleisch
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Tierernährung
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Wirtschaftlichkeit
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Landwirtschaftliche Produktivität
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Effizienzvergleich
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Vergleichende Bewertung
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Lebensmittelqualität
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Effizienzkriterium
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Fleckvieh
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Holstein-Friesian-Rind
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Massenbezogenheit
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PFEIL15: Nachhaltige tiergerechte Nutztierhaltung
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Tierphysiologie
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License: cc-by-nc-nd/4.0
Language: Deutsch
Organisations
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Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft Österreich (Geldgeber*in)
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Höhere Bundeslehr- und Forschungsanstalt für Landwirtschaft Raumberg-Gumpenstein (HBLA) (Betreiber*in)
-
Umweltbundesamt (Bereitsteller*in)
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Universität für Bodenkultur Wien, Institut für Nutztierwissenschaften (Mitwirkende)
Time ranges:
2015-03-01 - 2022-02-28
Alternatives
-
Language: Englisch/English
Title: Dairy cattle in bull fattening systems - Performance, meat quality, efficiency, economics and environmental impact of 3 Holstein Frisian genotypes and Simmental (MastEffizienz)
Description: Examine fattening performance, carcass and meat quality of 3 Holstein genotypes (HF conventional breeding, HF New Zealand, HF specific lifetime performance breeding program) compared to Simmental - Access the suitability of 3 Holstein genotypes (differences in body height, physiological maturity, forage intake capacity, optimal slaughter weight, carcass conformation and fatness) and Simmental for grass silage and maize silage based beef fattening systems - Gain information on nutrient efficiency and nutrient conversion (per kg weight gain, per fattening day, per nutrient unit of feed, per unit of area) of Holstein genotypes and Simmental fed 2 different forage rations - Examine economics of the 4 genotypes in different Austrian fattening systems - Provide information for eco-balancing of (dairy) beef fattening systems.
https://ufordat.uba.de/UFORDAT/pages/PublicRedirect.aspx?TYP=PR&DSNR=1064776
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