Reduktion der Lagerverluste bei ökologisch erzeugtem Obst und Gemüse durch ein optimiertes Lagerungsmanagement auf Basis von sensorgestützten und adaptiven Modellen zur Prognose der Qualitätsentwicklung und Haltbarkeit

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Tags: Antioxidationsmittel ? München ? Gemüse ? Obstbau ? Zucker ? Luftbewegung ? Management ? Ökosystemmodell ? Prognosemodell ? Säure ? Luftfeuchtigkeit ? Gesundheit ? Kenngröße ? Lagerung ? Standortbedingung ? Stoffwechsel ? Stadtregion ? Haltbarkeit ? Hochschule ? Tümpel ? Weihenstephan ?

Region: Bayern

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License: cc-by-nc-nd/4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (Geldgeber*in)
• Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, Zentrum für Forschung und Wissenstransfer, Institut für Gartenbau, Fachgebiet Pflanzenernährung (Betreiber*in)
• Umweltbundesamt (Bereitsteller*in)

Time ranges: 2020-09-15 - 2023-09-15

Status

Aktiv

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