Entwicklung eines neuen biokatalytischen Verfahrens zur Produktion von (-)-Menthol aus nachwachsenden Rohstoffen

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Tags: Limonen ? Substrat ? Terpene ? Aromastoff ? Physiologie ? Fermentation ? Hefe ? Nachwachsender Rohstoff ? Biotechnologie ? Chemische Zusammensetzung ? Geruchsstoff ? Hydrierung ? Produktionstechnik ? Mikroorganismen ? Chemische Reaktion ? (-)-Menthol ? Analytik ? Biochemische Reaktion ? Gen ? Genexpression ? Hormonema ? Isopiperitenol ? Katalyse ? Mutagenese ? Stereoisomer ? Synthese ?

Region: Niedersachsen

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License: Creative Commons Namensnennung-keine Bearbeitung-Nichtkommerziell 4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Bundesministerium für Forschung, Technologie und Raumfahrt (Finanzielle Förderung)
• DECHEMA Forschungsinstitut Stiftung bürgerlichen Rechts (Mitwirkung)
• Symrise GmbH & Co. KG (Projektverantwortung)
• Umweltbundesamt (Bereitstellung)

Last harvest: 15.05.2026 00:28

Time ranges: 2010-07-01 - 2013-12-31

Resources

• Webseite zum Förderprojekt

  https://www.tib.eu/de/filter?repno=0315810 (Webseite)

Status

Aktiv

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