Herausforderungen der Öko-Weinbranche - eine Analyse der Wertschöpfungskette von Öko-Wein in Deutschland

Description: Das erste Ziel des Forschungsprojektes ist es, mithilfe einer Kombination von qualitativen bzw. quantitativen Methoden die komplette Wertschöpfungskette von Öko-Wein zu untersuchen, um die Probleme und Herausforderungen in der Öko-Weinbranche zu erfassen und systematisch zu analysieren. Als zweites Ziel ist geplant - auf diesen Ergebnissen aufbauend - einen Maßnahmenkatalog auszuarbeiten, der den Verbänden, einzelnen Erzeugern und Vermarktern von deutschem Öko-Wein eine Kommunikationsstrategie an die Hand gibt, um die vorhandenen Kunden zu binden, aber auch um neue Kunden zu gewinnen.

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Origins: /Bund/UBA/UFORDAT

Tags: Weinbau ? Umweltmarketing ? Bundesrepublik Deutschland ? Marketing ? Wein ? Kommunikation ? Ökologischer Landbau ? Qualitative Analyse ? Quantitative Analyse ? Umweltfreundliches Produkt ? Ökologisches Erzeugnis ? Forschungsprojekt ? Wertschöpfung ?

Region: Hessen

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License: cc-by-nc-nd/4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (Geldgeber*in)
• Hochschule Geisenheim University, Zentrum für Ökonomie, Institut für Betriebswirtschaft und Marktforschung (Betreiber*in)
• Umweltbundesamt (Bereitsteller*in)

Time ranges: 2018-01-01 - 2020-12-31

Status

Aktiv

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