Entwicklung eines neuartigen biologischen Tests fuer das Mykotoxin Zearalenon und andere Substanzen mit oestrogener Wirkung

Description: Zearalenon ist ein oestrogen wirksames Mykotoxin, das infolge von Fusariumerkrankungen von Mais und Getreide in Lebensmittel und Futtermittel in gesundheitsrelevanten Mengen vorkommen kann. In Oesterreich wurde eine Obergrenze (Richtwert) von 60 ppb (g/kg) fuer Weizen und Roggen fuer den menschlichen Verzehr etabliert. Messungen sind jedoch aufwendig und teuer. Im Rahmen des Projektes soll ein auf einem genetisch veraenderten Hefestamm basierender Bioassay etabliert werden, der ein kostenguenstiges Screening einer grossen Probeanzahl erlaubt.

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Origins: /Bund/UBA/UFORDAT

Tags: Roggen ? Weizen ? Getreide ? Mais ? Biologische Wirkung ? Genetik ? Mykotoxin ? Zearalenon ? Molekularbiologie ? Österreich ? Biologie ? Futtermittel ? Hefe ? Deuteromycet ? Bestimmungsmethode ? Biotest ? Gentechnisch veränderte Organismen ? Hormon ? Pflanzenkrankheit ? Lebensmittel ? Richtwert ? Hefe-Bioassay ? Landwirtschaftlich-chemische-Untersuchun ? Lebensmitteluntersuchung ? Screening [Voruntersuchung] ? Steroid ?

License: cc-by-nc-nd/4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft Österreich (Finanzielle Förderung)
• Umweltbundesamt (Bereitstellung)
• Universität Wien, Institut für Molekulare Genetik (Mitwirkung)
• Universität für Bodenkultur Wien, Department für Agrarbiotechnologie, Interuniversitäres Forschungsinstitut für Agrarbiotechnologie (Mitwirkung)
• Universität für Bodenkultur Wien, Department für Angewandte Pflanzenwissenschaften und Pflanzenbiotechnologie, Institut für Angewandte Genetik und Zellbiologie (Mitwirkung)
• Universität für Bodenkultur Wien, Department für Nutzpflanzenwissenschaften, Abteilung für Pflanzenbau (Mitwirkung)
• Universität für Bodenkultur Wien, Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung (Projektverantwortung)
• Universität für Bodenkultur Wien, Interuniversitäres Department für Agrarbiotechnologie (Mitwirkung)

Time ranges: 1997-10-15 - 1998-10-15

Alternatives

• Language: Englisch/English
  Title: Development of a bioassay for the mycotoxin zearalenone and other substances with estrogenic activity
  Description: Zearalenone is a mycotoxin with estrogenic activity that can occure in relevant amounts in agricultural products due to Fusarium diseases. In Austria guidline levels of 60 ppb ( g/kg) for wheat and rye have been established, but measurements are costly. The goal of this project is the development of an inexpensive bioassay (based on a genetically modified yeast strain). https://ufordat.uba.de/UFORDAT/pages/PublicRedirect.aspx?TYP=PR&DSNR=69913

Status

Aktiv

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