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Teilprojekt E 02: Analyse von komplexen Gemischen aus nichtionischen Tensiden mit anionischen, amphoteren bzw. kationischen Tensiden in Formulierungen und Spülwässern, Chemische Charakterisierung von Alkylethoxylaten und Alkylpolyglucosiden

Das Projekt "Teilprojekt E 02: Analyse von komplexen Gemischen aus nichtionischen Tensiden mit anionischen, amphoteren bzw. kationischen Tensiden in Formulierungen und Spülwässern, Chemische Charakterisierung von Alkylethoxylaten und Alkylpolyglucosiden" wird/wurde gefördert durch: Deutsche Forschungsgemeinschaft. Es wird/wurde ausgeführt durch: Technische Universität Berlin, Institut für Lebensmittelchemie.Alkylethoxylate und Alkylpolyglucoside sind zwei Gruppen moderner leicht abbaubaerer Tenside. Sie bestehen aus Gemischen, die eine Vielzahl von Einzelkomponenten enthalten. Fuer diese soll eine Analytik erarbeitet werden, die die Einzelkomponenten zu bestimmen erlaubt.

Quantitative Bestimmung von nichtionischen Tensiden durch enzymatische Analyse

Das Projekt "Quantitative Bestimmung von nichtionischen Tensiden durch enzymatische Analyse" wird/wurde gefördert durch: Deutsche Forschungsgemeinschaft. Es wird/wurde ausgeführt durch: Technische Universität Berlin, Institut für Lebensmittelchemie.Fuer die derzeit nur mit grossem instrumentellen Aufwand durchzufuehrende quantitative Analyse von Niotensiden soll eine enzymatische Bestimmungsmethode erarbeitet werden. Grundprinzip fuer den Nachweis ist ihre Spaltung durch hydrolytisch wirkende Enzyme und die anschliessende quantitative Bestimmung der Hydrolysepunkte.

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