Das Projekt "Explosionsschutz an Raeucheranlagen" wird/wurde gefördert durch: Bundesanstalt für Arbeitsschutz. Es wird/wurde ausgeführt durch: Physikalisch-Technische Bundesanstalt.Ausgangspunkt: Zur Reduzierung der Umweltbelastung wurden Raeucheranlagen im Kreislauf betrieben, was zu Explosionsunfaellen fuehrte. Ziel: Ermittlung von Eckdaten zum sicheren Betrieb von Raeucheranlagen zur Lebensmittelbehandlung. Ergebnis: Grenzwerte fuer den Anteil an CO und O2 im Raeucherrauch; Grenzwerte fuer das Verduennungsverhaeltnis Schwelluft : Frischluft. Die Grenzwerte wurden in die ZH 1/219 uebernommen.