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Novel Food - Rechtliche Regelungsprobleme und Loesungskonzepte fuer neuartige Lebensmittel und Lebensmittelzutaten

Das Forschungsvorhaben arbeitet die rechtlichen Regelungsprobleme neuartiger Lebensmittel- und Lebensmittelzutaten im deutschen und europaeischen Recht auf und entwickelt Loesungskonzepte fuer eine angemessene rechtliche Behandlung des Problembereichs 'Novel Food'. Im Vordergrund steht die Novel-Food-Verordnung der Europaeischen Union, deren Vorschriften analysiert und in den groesseren Zusammenhang des Umwelt-, Sicherheits- und Lebensmittelrechts gestellt werden.

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