Apprecier l'influence des facteurs climatiques, agropedologiques et hydriques du milieu cultural sur la qualite des vins. (FRA)
Il est prevu d'etudier le comportement physiologique de differents cepages, en particulier la photosynthese, la resistance stomatique et le potentiel hydrique des feuilles. Les resultats pourraient conduire a appliquer des techniques culturales propres a chaque cepage (arrosage, fumure, travaux de la feuille). (FRA)
Appreciation de l'adaptation, de l'interet et des conditions de cultures de cepages nouvellement introduits. Appreciation des porte-greffe classiques ainsi que de nouvelles obtentions quant a leur adaptation a certaines conditions pedologiques, au comportement vegetatif et a la qualite de la production en combinaison avec differents cepages. (FRA)